생강청만들기 :: ZUM 허브

식재료인 생강은 몸에 열이 나게 하므로 혈압이 높거나 편도가 부은 경우에는 섭취를 금하는 게 좋다. 또한 썩은 생강은 섭취하지 않도록 한다. 간암을 유발할 수 있으며, 썩은 부위를 도려내도 독성 유기물질이 생강에 그대로 남아 있다. 몸에 좋은 천연 감기약 ‘생강청’ 만들기 생강과 설탕을 1kg씩 준비한...

구층암 스님들은 누구나 원하면 차를 내어준다고 한다. 내가 방문한 날은 무슨 일인지 암자에 전기 기술자들이 왔다 갔다 하고 스님들도 엄청 분주해 보여 차를 달라는 말은커녕 인사조차 할 수가 없는 지경이었다. 공식적으로 매년 4월부터 6월까지 야생차 수확부터 차 만들기 체험, 그리고 그렇게 만든 차...