블루베리 | 검색결과 - ZUM 허브

[리얼푸드=육성연 기자]북미지역 최대 블루베리 생산업체인 미국 하이부시블루베리협회가 오는 11월 9일부터 22일까지 2주간 건강샐러드 전문점 ‘알라보(Allavo)’와 함께 '블루베리 위크(Blueberry Week)' 프로모션을 진행한다. ‘인조이 블루, 인조이 블루베리(Enjoy Blue, Enjoy Blueberry)’라는 컨셉트의 ...

좋은 음식 1. 블루베리 블루베리는 치매 위험을 줄인다. 미국 농무부 인간 영양연구센터에서 50세 이상인 2,800여 명을 대상으로 조사한 결과, '안토시아닌' 섭취가 적은 그룹(하위 15%)은 안토시아닌 섭취가 가장 많은 그룹(상위 15%)보다 알츠하이머 치매 발병위험이 4배 높았다. 안토시아닌이란, 블루베...

좋은 음식 1. 블루베리 블루베리는 치매 위험을 줄인다. 미국 농무부 인간 영양연구센터에서 50세 이상인 2,800여 명을 대상으로 조사한 결과, '안토시아닌' 섭취가 적은 그룹(하위 15%)은 안토시아닌 섭취가 가장 많은 그룹(상위 15%)보다 알츠하이머 치매 발병위험이 4배 높았다. 안토시아닌이란, 블루베...

canon400D 여름이니까 만드는 레몬청 -♬ 안만들면 괜히 섭섭한 ~~~ 상콤달콤한 레몬청...ㅎㅎㅎ 얼음동동 띄워 시원하게 즐기는 레몬청의 맛은 정말 최고에요! 탄산수를 넣으면 집에서도 레몬에이드를 즐길수 있구요~~ 시원하고도 상큼한 여름을 즐겨보아요! 오늘은 블루베리까지 넣어 두가지버전으로 만들...

짙은 푸른색의 블루베리는 우울증을 예방하고 뇌기능을 활성화시켜 주는 식품으로 잘 알려져 있다. 영국 리딩대 클레어 윌리엄스 교수팀이 발표한 연구에서 블루베리의 플라보노이드 성분은 긍정적 감정의 변화를 가져오는 것으로 나타났으며, 캐나다 토론토에 있는 중독 및 정신건강 센터(CAMH)의 연구에서...

짙은 푸른색의 블루베리는 우울증을 예방하고 뇌기능을 활성화시켜 주는 식품으로 잘 알려져 있다. 영국 리딩대 클레어 윌리엄스 교수팀이 발표한 연구에서 블루베리의 플라보노이드 성분은 긍정적 감정의 변화를 가져오는 것으로 나타났으며, 캐나다 토론토에 있는 중독 및 정신건강 센터(CAMH)의 연구에서...

[리얼푸드=육성연 기자]블루베리는 수많은 슈퍼푸드중에서도 영양사들에게 인정받는 식품중 하나이다. 베리류 중에서도 가장 많이 언급될 정도로 풍부한 영양소를 과시한다. 루테인이 들어있어 눈에 좋은 과일로도 알려져 있으며, 심장질환 및 각종 성인병과의 연관성을 입증한 연구들도 많다. 미국 임상영...

[리얼푸드=육성연 기자]블루베리는 가히 슈퍼푸드로 불릴만 하다. 각종 영양소가 풍부한 블루베리는 최근 치매와의 연관성까지 입증된 연구결과가 나와 주목을 끌기도 했다. 미국 신시내티 대학의 연구결과에 따르면 블루베리가 치매 위험이 높은 노인들의 기억력을 개선하고 뇌 기능을 활성화하는데 효과가...

슈퍼푸드로 유명한 블루베리가 있습니다. 지난 2002년 뉴욕 타임즈가 선정한 세계 10대 건강식품으로 선정됐으며, 미국 농무부(USDA)는 콩과 더불어 최고의 노화 방지 식품으로 선정하기도 했는데요. 모두가 인정하는 블루베리의 영양소는 다양한 항산화물질에서 나옵니다. 안토시아닌을 비롯해 카로티노이드...

간단하게 칵테일을 즐길 수 있는데요. 특히 여름이 제철인 블루베리는 칵테일 재료료 이용하기 좋은 과일입니다. 진한 푸른색을 가지고 있으나 수분과 섞이면 아름다운 보라빛으로 변하기 때문이죠. 더욱이 타임지가 선정한 세계 10대 ‘슈퍼푸드’로 항산화 물질인 안토시아닌을 비롯해 각종 폴리페놀과 비타...