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위스키·보드카·<strong>브랜디</strong>의 진짜 차이는

위스키·보드카·브랜디의 진짜 차이는

러시아의 보드카 그리고 프랑스의 브랜디인 코냑을 들 수 있을 것이다. 스카치위스키는 맥아를 중심으로 한 곡물 증류주를 3년 이상 동안 오크통에 숙성한 것이다. 러시아 보드카는 자작나무 숯으로 여과하는 것이 필수로, 그래서 무색투명함을 자랑한다. 프랑스 브랜디는 과실주를 증류한 것으로, 와인을...

요즘 대세 패션 플랫폼 <strong>브랜디</strong>, 어떤 회사?

요즘 대세 패션 플랫폼 브랜디, 어떤 회사?

이외에도 10위권 밖이지만 무섭게 순위를 치고 올라오는 앱들이 보이더라고요. 그중 전체 쇼핑 부문 30위(11월 아이지에이웍스 모바일인덱스 기준), 패션 부문 5위를 기록한 앱이 있었는데요. 일반 고객에겐 생소하지만 여성패션 부문에서는 유명한 '브랜디'입니다. 브랜디 브랜디는 2016년 7월 앱 출시 후 ...

스페인 셰리 와인과 한국 과하주의 역사

스페인 셰리 와인과 한국 과하주의 역사

와인인 셰리와인을 담았던 오크통에 숙성한 위스키다. 이렇게 셰리와인 캐스크에 담은 위스키는 일반적으로 캐러멜, 바닐라 등의 맛이 더욱 화려하게 나는 것으로 유명하다. 셰리와인은 브랜디를 추가로 넣어 도수가 높았으며 일반 와인보다 달콤하게 만드는 경우가 많았고, 그러다 보니 셰리와인 오크통 또...

포르투 달콤함에 취하고 그윽함에 반하다

포르투 달콤함에 취하고 그윽함에 반하다

다양한 선택지가 있지만, ‘포트와인’이라는 새로운 장르를 개척한 역사적 와인 성지, 포르투갈 ‘포르투’를 추천한다. 포트와인은 주정강화 와인이다. 일반 와인에 브랜디처럼 도수가 높은 술을 넣고 숙성한, 달콤한 와인이다. 이 때문에 일반 와인의 알코올 함량이 13% 정도인 데 비해 포트와인의 알코올 함...

돈까스·치킨·꼬리수육에 소맥 한잔?...아니 지금은 하이볼 시대! [여기 힙해]

돈까스·치킨·꼬리수육에 소맥 한잔?...아니 지금은 하이볼 시대! [여기 힙해]

MZ들에게 “한 잔 타봐라!”라고 하는 건, ‘소주에 맥주를 섞어봐라’가 아닌, ‘탄산수를 섞어 봐라’라는 뜻이라고 하네요. 하이볼은 18세기 영국 상류층을 중심으로 유행한 칵테일입니다. 당시 인공 탄산수 제조법이 개발되면서 브랜디에 탄산수를 섞어 마시기 시작했다고 하는데요. 19세기 나폴레옹 전쟁으로...

스타벅스가 5800원에 ‘이거’ 넣어 낮술 가능하다는 신상 정체

스타벅스가 5800원에 ‘이거’ 넣어 낮술 가능하다는 신상 정체

가루는 없었어요. 꼬냑 시럽이 들어간다고 하던데 전부 섞인건지 어두워서 티가 안나는건지 잘 모르겠네요ㅠ 휘핑을 섞기전에 먹어보았는데요. 정말 신기하게 꼬냑 향이 올라오더라고요. 물론 논 알코올이라고 하는데 괜히 아침부터 취할 것 같은 느낌이었어요ㅋㅋ 평소 브랜디나 양주의 향을 좋아하지 않...

화폐가 되어버린 음료들: 월급을 음료수로 받는다면?

화폐가 되어버린 음료들: 월급을 음료수로 받는다면?

증류하여 만든 브랜디는 장거리 항해의 필수품이었다. 알콜도수가 낮은 와인이나 맥주는 이동 중에 쉽게 상했다. 브랜디는 소량이어도 금방 취할 수 있어 인기가 좋았다. 선원들도 좋아했지만, 진짜 덕후는 따로 있었다. 아프리카 원주민이다. 출처 : BBC 유럽과 아프리카. 두 문명의 어색한 만남을 이어준 ...

달걀 넣은 칵테일? 홈파티 분위기 살려줄 ‘에그녹’

달걀 넣은 칵테일? 홈파티 분위기 살려줄 ‘에그녹’

기업 바이타믹스가 ‘파인다이닝’을 위한 홈메이드 칵테일 레시피를 소개합니다. 달걀과 복숭아, 석류 등 친숙한 식재료를 활용한 3가지 칵테일입니다. 먼저 ‘에그녹’은 우유와 계란을 베이스로 하는 칵테일입니다. 미국에서 크리스마스 시즌에 즐겨 마시는 종류로, 브랜디나 버번 등 술을 넣지 않으면 아이...

29년 묵힌 LG트윈스 우승주…'마실 수 있냐' 아닌 '남았냐' 관건

29년 묵힌 LG트윈스 우승주…'마실 수 있냐' 아닌 '남았냐' 관건

불리기도 하죠. 대뜸 위스키 이야기로 운을 뗀 것은 LG트윈스의 우승주가 위스키와 같이 증류주에 속하는 증류식 소주 ‘아와모리 소주’이기 때문입니다. 알코올 도수가 높은 증류주는 오랜 기간 두어도 변하지 않아 긴 시간 두고 마실 수 있다는 얘깁니다. 위스키? 브랜디? 소주?…증류주 뭐길래 통상 술은 ...

호호 불어 드세요, 코로나 불안 달래주는 '영혼의 수프'

호호 불어 드세요, 코로나 불안 달래주는 '영혼의 수프'

기본 요리법은 채 썬 양파를 캐러멜색이 날 때까지 달달 볶아 육수를 붓고 푹 고는 것이다. 곰탕과 비슷해 양이 많을수록, 낮은 온도에서 푹 골수록 맛이 난다. 서울 서초구의 프렌치 레스토랑 '태번 38'의 양파 수프. 4가지 와인(레드·화이트·셰리·포트)과 브랜디, 코냑으로 풍미를 더했다. 김종연 영상미...

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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.

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