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상권을 살리는 <strong>백년</strong><strong>가게</strong>의 힘, <strong>백년</strong><strong>가게</strong> 맛집 14탄

상권을 살리는 백년가게의 힘, 백년가게 맛집 14탄

‘백년가게’는 중소벤처기업부에서 30년 이상 한 우물 경영을 이어오고 있는 소상인 혹은 가업을 이어 운영 중인 곳을 대상으로 100년 이상 존속 및 성장할 수 있도록 돕는 정책이다. 중기부는 제품, 경영, 마케팅, 혁신성 등 다양한 면모를 평가하여 작년 81곳에 이어 올해 3차에 걸쳐 총129개의 음식업, 도...

<strong>백년</strong><strong>가게</strong> 선정의 의미 한국의 <strong>백년</strong><strong>가게</strong> 4탄

백년가게 선정의 의미 한국의 백년가게 4탄

소통하며 함께 발전하고 있다. 우리나라에도 여러 어려움 속에서도 꾸준한 노력으로 한결같음을 유지하는 가게들이 있다. 백 년을 이을 가게라는 뜻의 '백년가게'다. 이번엔 그중에서도 다섯 곳의 가게를 살펴본다. 수십 년간 양념은 물론 갈비의 손질부터 직접 하는 갈빗집부터 일본의 맛을 재현하는 장어...

자연이 선물하고 세월이 만든, 대한민국 <strong>백년</strong><strong>가게</strong> 향토요리 맛집 5

자연이 선물하고 세월이 만든, 대한민국 백년가게 향토요리 맛집 5

한국은 풍요로운 내륙과 미네랄 가득한 서해, 깊고 푸른 동해, 수산물의 보고인 남해까지 삼면이 바다로 둘러싸여 바다와 육지에서 나고 자라는 질 좋은 식재료가 다양하다. 그야말로 축복받은 땅이 아닐 수 없다. 또한 무엇 하나 허투루 버리는 것 없이 알뜰살뜰하게 식재료로 활용하고, 다양한 장과 창의...

100 YEARS 서울편 #<strong>백년</strong><strong>가게</strong>

푸드SRT매거진

100 YEARS 서울편 #백년가게

서울 백년가게 유행의 속도가 너무나도 빠른 서울이라 해도 백년가게의 풍경은 여전히 정겹기만 하다. 아주 오래되었는데도, 현대 미식의 기준을 온전히 보여주고 있는 서울의 백년가게들을 소개한다. 글 한소영 사진 성종윤 취재협조 소상공인시장진흥공단 1902년 개업, 서울시 1호 이문설농탕 서울 종로에...

서민의 곁에서 사랑받아온, 대한민국 <strong>백년</strong><strong>가게</strong> 국밥 맛집

서민의 곁에서 사랑받아온, 대한민국 백년가게 국밥 맛집

탕반 문화가 발달한 우리나라이니만큼 떼려야 뗄 수 없는 서민의 식사인 것이다. 또한 들어가는 재료에 따라 천차만별의 맛을 자랑해 질리지도 않는다. 소나 돼지, 닭, 생선을 베이스로 할 수 있고, 뼈나 족을 넣느냐 넣지 않느냐에 따라 녹진한 점도도 달라진다. 가게마다 찬으로 내는 김치와 깍두기 등도...

단골들의 사랑방, 경기 <strong>백년</strong><strong>가게</strong> 맛집 BEST 5

단골들의 사랑방, 경기 백년가게 맛집 BEST 5

30년 이상 명맥을 유지하면서도 오래도록 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 점포 ‘백년가게’ 올해 새롭게 선정된 백년가게 중 경기 지역의 맛집 다섯 곳을 소개해드립니다. 1. 자극적이지 않은 밥 맛으로 오랜 단골이 많은, 양평 '신내보리밥집' 매장정보 바로가기▶ 이미지 출처: happy_soju77님 인스타그램 이...

<strong>백년</strong>의 비기로 든든하게, 대한민국 <strong>백년</strong><strong>가게</strong> 향토보양식 맛집 BEST 5

백년의 비기로 든든하게, 대한민국 백년가게 향토보양식 맛집 BEST 5

30년 이상 명맥을 유지하면서도 오래도록 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 점포 ‘백년가게’ 올해 새롭게 선정된 백년가게 중 향토보양식으로 유명한 맛집 다섯 곳을 소개해드립니다. 1. 먹으면 복받는 복어코스요리 전문점, 경북 구미 ‘복터진집’ 매장정보 바로가기▶ ju.ju_c님의 인스타그램 ju.ju_c님의 인스...

한 길을 걷는 뚝심, 대한민국 <strong>백년</strong><strong>가게</strong> 경남맛집 BEST 5

한 길을 걷는 뚝심, 대한민국 백년가게 경남맛집 BEST 5

30년 이상 명맥을 유지하면서도 오래도록 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 점포 ‘백년가게’ 올해 새롭게 선정된 백년가게 중 경남 지역의 맛집 다섯 곳을 소개해드립니다. 1. 연예인 입맛도 저격한 비교불가 멸치쌈밥, 남해 ‘재두식당’ 매장정보 바로가기▶ healing_camping_sketch님의 인스타그램 healing_campin...

감동으로 느껴지는 고수의 손맛, 대한민국 <strong>백년</strong><strong>가게</strong> 경기맛집 BEST 5

감동으로 느껴지는 고수의 손맛, 대한민국 백년가게 경기맛집 BEST 5

30년 이상 명맥을 유지하면서도 오래도록 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 점포 ‘백년가게’ 올해 새롭게 선정된 백년가게 중 경기 지역의 맛집 다섯 곳을 소개해드립니다. 1. 담백한 빵맛으로 단골 발길 붙잡는, 남양주 ‘박성구과자점' 매장정보 바로가기▶ ksm0923님의 인스타그램 1984년 개업해 제빵 외길을 ...

4대가 지켜온 황복매운탕 별미… 금강 유역의 '전국구' <strong>백년</strong><strong>가게</strong>

푸드한국일보

4대가 지켜온 황복매운탕 별미… 금강 유역의 '전국구' 백년가게

여행에서 황산옥의 황복매운탕과 우어회를 먹지 않으면 여행의 참맛을 느끼지 못한 것이란 말이 나돌 정도로 유명세를 탔다. 황산옥을 창업한 1대 주인 故 한만례(왼쪽 사진)씨. 2대 주인 한상례씨(오른쪽). 황산옥 제공 현재는 한상례씨의 맏며느리인 모숙자(64)씨가 가게를 운영하고 있다. 26세에 결혼한 ...

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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.

또 하나의 행복

現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.