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산신부부 전설, 부부시인 이야기는 자연과 인간, 그 관계의 필연성에 대한 인문학적 증거물일지도 모르겠다. 마이산 부부공원 [사진/백승렬 기자] ◇ '탑은 왜 쌓았을까' 탑사는 이미 유명하다. CNN이 한국에서 가장 아름다운 사찰이라고 보도했고, 프랑스 미슐랭 그린 가이드는 별 3개 만점을 줬다. 전북 임...

미쉐린 가이드가 한국의 두 번째 미식 여행지로 부산을 주목했다. 재밌는 건 부산의 전통적인 맛보다는 모던한 감성과 현대적인 맛에 집중했다는 점이다. 가이드에는 빕 구르망(합리적인 가격으로3코스 식사 또는 단품 요리를 제공하는 가성비 식당) 15곳, 선정 레스토랑25곳, 1 스타 레스토랑3곳을 합해 총...

위치한 로웨(Rowe) 레스토랑이 지속가능성과 환경을 생각하는 대표 레스토랑으로 떠오르고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 로웨 레스토랑은 지난 6월 글로벌 레스토랑 지침서 미쉐린가이드의 ‘그린 스타’를 받은 UAE 최초이자 유일한 레스토랑이다. 이는 지속 가능성에 신경쓰는 레스토랑을 선...

마음을 다그칩니다. 차창을 활짝 열고 온몸으로 봄을 만끽할 수 있는 길을 따라 가봅니다. 안동 도산서원에서 태백 초입에 이르는 국도35호선입니다. 이 구간은 미슐랭 그린 가이드가 선택한 여행지입니다. 프랑스에서 창간한 기드미슐랭은 세계적으로 알려진 여행 정보서입니다. 레스토랑 정보를 소개하는 ...

미쉐린 가이드 서울, 지난 6월부터 현재까지 총 16곳의 레스토랑 선공개 13일 ‘미쉐린 가이드 서울 2023’에서 선정결과 공개 [리얼푸드=육성연 기자] 오는 10월 13일 ‘미쉐린 가이드 서울 2023’의 공식 발간 행사를 앞두고, 그동안 미쉐린 가이드 서울에서 선보인 레스토랑 16곳에 대한 관심이 높아지고 있다...

친환경적인 음식은 어떤 것일까? 지속 가능성이 화두인 요즘, 미쉐린 그린 스타 레스토랑은 “어떻게 먹어야 할까”라는 질문의 실마리가 되어준다. 소백산 기운을 받은 황금콩밭 콩 ▶ 알립니다 본 글에서는 미쉐린 그린 스타 레스토랑 1탄 ‘꽃, 밥에 피다’에 이어 ‘황금콩밭’을 소개한다. ▶ 1탄 서문 3줄 요약 ...

전업주부였던 김도영 대표가 역전회관을 지키기 위해 선택한 최후의 수단이었다. 폐점하려던 남편과 매일 부부싸움할 정도로 간절했다. 그 집념을 발판삼아 바싹불고기의 원조집을 100여 년 역사의 노포로 일궈냈다. 마포역 인근의 4층짜리 외관만 봐도 7년 연속 미쉐린 가이드 빕구르망 맛집에 선정되고 ...

들어가는 길'이라고 했습니다. 산은 깊고, 길은 거칠지만 그곳은 범접하기 힘든 아름다운 풍경을 품고 있습니다. 달리다 굽이굽이 고도가 조금씩 높아지는 모습을 보면 이미 그림 속으로 들어섰다는 것을 느낄 수 있습니다. 그뿐인가요. 세계적인 여행정보 안내서인 '미슐랭 그린가이드'에선 청량산을 끼고...

지켜오고 있는 ‘숙영식당’. 한옥을 개조하여 운영 중인 매장 내부는 넓은 마당과 미닫이문이 정겨운 느낌을 준다. 개업 초기에는 민속주점의 형태로 출발하였다가, 90년대 말, 찰 보리밥을 개발하여 보리밥 정식을 메인 메뉴로 판매하고 있다. 이후 미슐랭그린가이드와 론리플래닛 등 유명 가이드북에 이름...

반드시 표기해야 할 곳"이라고 극찬했다. 천안시는 이곳을 지역을 대표하는 12경 가운데 제4경으로 선정, '문화도시 천안' 홍보에 적극 활용하고 있다. 2007년 '대한민국 공간문화대상 국무총리상'을 수상하기도 했다. 세계 최고 권위의 여행 정보안내서인 미슐랭 그린가이드에도 한국을 대표하는 문화공간...