무기질 | 검색결과 - ZUM 허브

충분한 단백질 공급이 필요하다. 양질의 단백질을 섭취하기 위해 생선, 살코기, 계란, 두부 등 고단백 식품을 매끼 1~2덩어리(40~100g)정도 섭취하면 좋다. 비타민과 무기질도 충분히 섭취해야 한다. 간은 단백질 등 우리 몸에 필요한 각종 영양소를 만들어 저장하는 역할을 하다. 김 부장은 “만성 간염 환...

때문이에요. 사진에서처럼 물이 고이고 이 물기를 방치하면 곰팡이가 생기는건 시간 문제겠죠. 이렇게 되기 전에 김을 붙여서 미리 예방하는 거예요. 1차로 산소와의 접촉을 차단하고 2차로 습기를 빨아들여서 두가지 예방 효과를 볼 수 있고요. 김 속에 들어있는 무기질, 무기질 속에 들어있는 요오드 성분...

비타민A·칼슘 섭취 가장 부족해 라면·삼각김밥, 우유·계란으로 영양보충 [123RF] 편의점에서 컵라면과 삼각김밥은 청소년이 자주 구입하는 식품 중 하나다. 간단히 끼니를 해결할 순 있어서다. 하지만 무기질과 비타민이 부족한 점은 아쉽다. 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원 영양기능연구과 관계자는...

새롭게 즐길 수 있다. 농촌진흥청에 따르면 열무는 ‘어린 무’를 뜻하는 ‘여린 무’ 용어에서 유래됐다. 과거에는 여름 한 철의 특산물이었지만, 지금은 일년 내내 생산되는 주요 무 품종 중 하나다. 열무잎은 비타민 A, C와 함께 필수 무기질도 풍부하다. 더운 여름철 땀으로 빠져나가는 필수 무기질 보충에...

조미되지 않은 생김이고요. 많이도 아니고 딱 한 장이면 충분해요^^ 생김을 밀폐용기 크기에 맞게 자른 다음 고추장 표면에 밀착시켜주면 끝이에요. 고추장과 김 사이에 공기가 들어가지 않도록 손으로 가볍게 두드려서 빈틈없이 야무지게 붙여주세요. 김은 무기질을 다량으로 함유하고 있는데 무기질 속 ...

파프리카는 비타민이 많은 슈퍼푸드중 하나입니다. 특히 겨울철 감기 예방이나 피부미용에 좋은 비타민C는 오렌지보다 더 많습니다. 이 외에도 다른 비타민 성분과 무기질, 식이섬유 등이 풍부하게 들어있어 식단 활용시 영양소 보충에 유리합니다. 리얼푸드가 소개하는 이번 주말 레시피는 파프리카를 이용...

좋다”라고 말했다. 실제로 마는 산속의 장어라고 불릴 정도로 약리작용이 뛰어나 한방에서는 예부터 약재로 사용했다. 마에 숨겨진 다양한 효능에 대해서 알아본다. 불고기와 마, 양송이 버섯을 구우며 옥상 캠핑을 즐기고 있는 개그우먼 김숙 ㅣ출처: 김숙 유튜브 단백질과 무기질 풍부, 끈적한 뮤신이 핵...

어울리는데요. 돼지고기의 느끼한 맛도 잡아줄 수 있습니다. 열을 가하지 않은 샐러드에서는 달래의 산뜻한 식감과 맛이 유지되면서 특유의 향도 온전히 즐길 수 있습니다. 이번 리얼푸드 주말 레시피는 ‘돼지고기 달래 샐러드’입니다. 고기의 단백질과 달래의 비타민, 무기질 등의 영양소가 균형을 이룬 ...

도움 비타민과 무기질도 풍부 식초ㆍ들기름과 궁합 좋아 [리얼푸드=육성연 기자]시래기는 억울하다. ‘시래기 뭉치’는 못생긴 사람을 가리키며, ‘쓰레기’와 비슷한 어감 탓에 ‘사용하고 남은 채소’ 라는 다소 부정적 이미지도 가지고 있다. 시래기가 무를 쓰고 남은 ‘쓰레기’가 변형되었다는 속설은 근거는 ...

가능성은 날고사리를 먹었을 때만 해당된다. 날고사리에는 티아민(비타민 B1) 분해효소가 있어 과다 섭취할 경우 이런 증상이 나타날 우려가 있다. 고사리는 ‘산에서 나는 소고기’로 불릴 정도로 영양소가 가득한 산나물이다. 식이섬유는 물론, 칼륨과 구리, 망간 등의 무기질이 풍부하다. 식품의약품안전처...