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"비계 제거하면 우리가 손해, 그냥 드세요" 제주도 소고기
등심
논란에 네티즌 공분
제주도 한 소고기집에서 발생한 비계 논란 보배드림 캡쳐 제주도의 한 고깃집에서 판매되는
등심
이 높은 지방 비율로 온라인에서 뜨거운 논란이 되고 있다. 최근 한 온라인 커뮤니티에 '제주도 아직 정신 못차렸네요'라는 제목의 불만이 담긴 글이 게시되어 화제가 되고 있다. 글을 작성한 A씨는 "10만 원짜...
푸드
전성기
을지로 냉동 삼겹살의 전설, ‘문경
등심
’
노포 '문경
등심
'의 맛과 세월 그리고 사람들의 이야기. “여기는 지업소와 인쇄소가 많았어요. 월급쟁이도 바글바글했고, 보험하는 양반들도 많았고요. 기술자, 배달꾼에 오며 가며 스쳐가는 사람들로 늘 복작거렸지요.” ‘문경
등심
’ 천양순(73) 사장이 을지로의 옛 풍경을 회상하며 입을 열었다. 문경
등심
은...
푸드
식신
고소한 풍미의 극강 한우
등심
구이 맛집
살코기 부위 ‘
등심
’. ‘
등심
’의 윗
등심
과 꽃등심은 근육과 지방이 적절한 조화를 이루고 있어 구이로 즐기기 좋다. 잘 구워진
등심
의 짙은 고소함과 풍부한 육즙은 소주를 절로 부르는 맛이다. 무쇠 판에
등심
을 맛있게 구워내기로 소문난 곳들이 있다. 무쇠 판은 일반 불판과 달리 열기가 골고루 전달되고 ...
푸드
식신
최상의 한우 맛, 냉동
등심
맛집
한우
등심
을 급속 냉동시켜 즐기는 ‘냉동
등심
’은 부산에서 유래된 요리법이다. 최상급 품질의 고기를 엄선하여 급속으로 얼린 후, 냉동 상태로 숙성 과정을 거쳐 얇게 썰어 구워 먹는 방식이다. 급랭 기법을 통해 한우 본래의 고소한 맛을 최대한 살린 것이 특징이다. 두께가 얇아 금방 익어 소주 한 잔 걸...
푸드
리얼푸드
집에서 즐기는 스테이크…호주청정우 채끝
등심
스테이크 조리법
호주청정우, 채끝
등심
스테이크 즐기는 방법 소개 [리얼푸드=육성연 기자]물가 상승으로 외식보다 집에서 식사하는 시간이 늘어난 소비자들을 위해 호주청정우가 채끝
등심
스테이크 요리 및 플레이팅 팁을 소개했다. 호주청정우 채끝
등심
은 살짝 둘러진 겉지방이 풍부한 육즙을 보호하고 모양을 유지해 ...
딩고
레이먼 킴의 미드가르드 '
등심
스테이크'
역대급 스테이크 개땡기는 영상.avi 대셰프 레이먼 킴의 "시크릿 홈파티 레시피" 래!!! 연말에 나가는 싸람~ 촌쓰러운 싸람~ 이제 개고퀄로 집에서 만들어 묵자 ❤️
자동차
더본코리아
"
등심
, 안심 없음" 백종원 대표가 차돌박이만 파는 이유
손님으로 불러들일 수 있도록 구성해야 한다는 것이다. 새마을식당의 메뉴판에도 스토리가 숨어있다. 구이 메뉴는 모두 돼지고기로 구성되어 있고, 소고기는 차돌박이 한 가지 밖에 없다. 일부 손님들이 "소고기를 팔아달라"라고 요청했고, 점주 들은 소고기 갈빗살이나
등심
을 메뉴에 넣자는 의견을 제시했...
푸드
리얼푸드
‘탕국은 소고기 사태·잡채는 돼지고기
등심
’ 추석 음식 따라 고기 부위 선택
알뜰하면서도 맛있는 추석 상차림을 준비할 수 있다. 농촌진흥청에 따르면 탕국용 사태나 양지는 선홍색의 살코기와 지방, 근막이 적당히 있는 것을 선택한다. 근막은 근육을 지탱해 주는 결합 조직으로 질기지만 푹 고거나 오랜 시간 끓이면 감칠맛을 낸다. 고소한 구이에는
등심
, 안심, 채끝 등이 좋고, ...
푸드
조선일보
[정동현의 Pick] 지방까지 고소한 재래돼지 뼈
등심
… 품종 알고 먹을수록 사랑스러워
[아무튼, 주말] 돼지고기 서울 홍은동 '어라우즈'의 재래돼지 뼈
등심
스테이크(앞)와 자숙멸치 타르타르./김종연 영상미디어 기자 국사 선생님은 늘 두루마기를 입고 학교에 왔다. 머리가 반쯤 벗겨진 그 선생님은 한민족의 우수성 설명하기를 좋아했다. “돼지를 머리 끝부터 발끝까지, 심지어 창자까지 다 ...
푸드
리얼푸드
오리고기 기름은 정말 괜찮을까
바람직하지 못하다. 특히 ‘껍질’은 제거해서 먹는 것이 좋다. 껍질이 포함된 오리고기 100g(생것)의 포회지방은 6.1g이지만, 껍질을 뺀 살코기(생것)의 포화지방 함량은 1.1g에 그친다. 반면 오리고기를 껍질째 먹으면 돼지고기
등심
보다 열량과 포화지방이 모두 높아진다. 돼지고기
등심
(생것) 100g의 포...
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프루팅
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
제시카
글 0
現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.
서정렬
글 0
現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.