당뇨고려한식단 | 검색결과 - ZUM 허브

당뇨 판정을 받은 후 이를 극복하고자, 자신을 위한 밥상 차리기에 나선 푸드 콘텐트 디렉터 김혜준씨. 식재료 고르기부터 조리법, 식사법까지 자신의 경험을 아낌없이 공개한 〈건강식도 맛있어야 즐겁다〉. 그 두 번째 시즌을 시작합니다. 첫 회는 가지두부덮밥입니다. ① 가지두부덮밥 두반장으로 매운맛...

[리얼푸드=육성연 기자]저탄수화물 식단은 다이어트의 중심 키워드로 자리잡은 식이요법이다. 실제 저탄수화물 다이어트가 고(高)탄수화물 다이어트보다 더 많은 칼로리를 소모한다는 연구도 있다. 미국 보스턴 아동병원의 데이비드 러드윅 연구원은 164명의 참가자를 관찰한 결과, 이같은 결과가 나타났다며...

식품들은 주로 당뇨병 식단으로 이용됐습니다. 하지만 최근에는 일본을 넘어 국내에서도 다이어트 식단으로 주목받고 있는데요. 그 이유는 무엇일까요. 먼저 당질을 제한하는 식단은 혈당의 상승을 억제합니다. 흰쌀밥이나 빵, 라면을 먹고 난 후에는 소화작용을 통해 음식물이 포도당으로 흡수되면서 혈당...

감염증(코로나19)이후 면역력 밥상에 대한 관심이 높아지면서 더욱 상승세를 이어가고 있는 것은 식물성 위주의 식단이다. 당뇨병이나 고혈압 등 각종 질환예방에도 도움을 준다는 연구들도 이어지고 있다. 특히 식이섬유가 풍부하다는 것은 내세울 만한 큰 장점이다. 세계적인 의학 학술지 ‘란셋(The Lancet...

[리얼푸드=고승희 기자] 전 세계적으로 먹거리에 대한 관심이 오늘날처럼 뜨거웠던 적은 없었다. ‘건강’을 고려한 식품들은 가장 강력한 글로벌 식품 트렌드 가운데 하나다. 아보카도, 콜리플라워, 브라질너트와 같은 새로운 식품들이 슈퍼푸드로 떠올랐으며, 자고 일어나면 낯선 식단들이 등장해 ‘건강식’...

-특별하게 좋고 나쁜 음식 없어 -균형잡힌 식단, 골고루 먹어야 -채소ㆍ콩 등 단백질 식품 좋아 각종 오곡백과가 나와 먹을거리가 어느 때보다도 맛있고 풍성한 요즘이지만, 당뇨병 환자는 고민이 커진다. 어떤 음식을 선택해서 어떻게 먹어야 혈당이 잘 조절될까 하는 걱정 때문이다. 당뇨병 환자를 위한 ...

고령자를 위한 식사 배달 서비스가 인기다. 이들에게 식사 배달 서비스는 건강한 삶을 위한 선택의 하나다. 한국 농수산식품유통공사(aT)에 따르면 일본의 식사 배달 서비스의 주이용자는 고령자인 것으로 나타나고 있다. 일본에서 식사 배달 서비스는 영양소와 열량을 고려한 ‘건강식, 치료식, 고령자식’ ...

서구화된 식습관이 일상화된 요즘, 당뇨를 관리하는 사람도 늘고 있습니다. 당뇨는 일상을 개선하는 것만으로도 효과가 있는 생활 질병입니다.〈건강식도 맛있어야 즐겁다〉에서는 레스토랑 브랜딩 디렉터, 푸드 콘텐츠 디렉터로 일하는 김혜준 대표가 어느 날 찾아온 당뇨를 관리하며 생긴 다양한 이야기와...

무리하게 단식 시간을 늘리는 것은 오히려 부정적 결과를 초래할 수도 있다는 우려가 나온다. 당뇨학회는 “당뇨 환자에게 간헐적 단식을 권장하기 어렵다”는 입장을 내놓았으며, 단식 시간이 길어지면 식욕조절이 어려워져 폭식으로 이어질 수 있다. 또한 간헐적 단식으로 아침을 굶는 경우가 많지만, 이는...

제대로 된 식단 관리가 필요하다. 영양학자, 식이요법 컨설턴트, 심장병 전문의, 당뇨병 전문의 등과 함께 식단을 선정하는 미국 US 뉴스 앤 월드 리포트(U.S. News and World Report)는 최근 2019 체중감량을 위한 최고의 식단 5가지를 발표했다. ▶ 1위 : 체중 감시자(Weight Watchers) 다이어트 체중 감량...