단새우 | 검색결과 - ZUM 허브

(브레이크 타임 14:00 - 14:30) ◆ 추천메뉴: 따로국밥 10,000 <셀렉트> 광안리 '아웃트로 바이비토' 단새우 부라타치즈 유자간장젤리 / 사진=온라인커뮤니티 ◆ 주소: 부산 수영구 민락본동로19번길 18 1층 ◆ 운영시간: 평일 17:00 - 24:00, 주말 16:00 - 24:00 (매주 월, 화 정기 휴무) ◆ 추천메뉴: 구찌뽕...

igshid=YmMyMTA2M2Y= 우동당 강원도 속초시 새마을길 38 오픈 전부터 웨이팅 있는 속초 맛집, 우동당입니다. 4시간밖에 운영되지 않기 때문에 오픈런 하시는 걸 추천해드리는데요. 당일 한정판으로 준비되는 단새우붓가케 우동이 이곳의 시그니처 메뉴입니다. 쫀득쫀득한 면발 위에 달달하고 촉촉한 단새우 ...

않다는 ‘식약동원(食藥同原)’이다. 그는 이곳에서 자연에서 나오는 제철 식재료와 시간에 의해 완성되는 발효물만 사용해 요리를 만든다. 평범한 초밥과 달리 직접 담근 장아찌를 활용해 맛과 건강을 동시에 추구하는 ‘토와’의 조영재 셰프. 왼쪽부터 갓장아찌를 올린 단새우초밥, 어간장을 섞은 물에서 삶...

잉꼬 일식은 아기자기한 이미지다. 푸짐한 양보다 오밀조밀한 플레이팅이 떠오르니 말이다. 서울역 인근 일식 비스트로 잉꼬에서는 통하지 않는 관념이다. 식사 메뉴는 초밥, 카이센동, 혼마루고 후토마키가 중심이 되고, 저녁에는 술과 곁들일 수 있게 모둠회, 우니(+단새우+가리비관자+연어알), 차돌박이...

‘오복수산’은 국내 최초로 카이센동 메뉴를 선보임과 동시에 선풍적인 카이센동 열풍을 불러일으킨 곳이다. 오성복 대표가 직접 일본 삿포로의 카이센동 매장 30여 곳 이상을 탐방 다닌 경험을 바탕으로 현지의 맛을 재현하고자 한다. 대표 메뉴는 밥 위로 광어, 연어, 단새우, 참치, 날치알, 전복, 계란말이...

셰프의 '디핀'. @deepin_seoul 흑수저 권성준 셰프, 비아톨레도 파스타바 ‘흑백요리사’를 보며, 경기 쌀도 이탈리아 리조또 쌀로 만들어버리는 ‘나폴리 맛피아’ 권성준 셰프의 리조또는 꼭 한번 맛봐야 할 위시리스트가 됐을 것이다. 비스큐 리조또와 단새우 타르타르, 뽈락, 토마토 콩피. 아말피의 땅과 바...

상품이 출시되면서 소비자 이목을 끌고 있다. 일본의 최대 유통업체인 이온몰에서는, 올해 고급 생선을 사용한 4종류 에호마키를 출시했다. 도야마현산의 방어를 사용한 ‘방어 에호마키’, 아카시우라의 단풍 도미를 넣은 ‘단풍도미 에호마키’, 홋카이도의 가리비와 단새우, 아오모리 넙치를 활용한 ‘넙치 ...

@c_hee_830 ‘아름다운 맛’이라는 뜻을 가진 미미면가는 정갈한 외관만큼이나 내부도 깔끔한 일식 분위기를 내는 곳이다. 이 곳에서 먹어봐야 할 메뉴는 ‘단새우와 성게알 냉소바’. 쉽게 매진되다보니 기회가 있다면 꼭 주문하는 것이 좋다. 우리가 흔히 먹는 면 따로, 국물 따로인 판 메밀이 아니라 탱글탱...

차완무시, 달달한 간장소스로 졸인 아귀 간 등의 츠마미로 시작하는 ‘오마카세 디너’. 츠마미를 맛본 뒤엔 참치 등살, 농어, 청어 등 11~12가지의 스시, 튀김, 장국, 솥밥, 소면, 디저트가 차례대로 제공된다. 스시 중 단새우 위에 우니를 가득 얹어 김으로 감싼 ‘우니와 단새우’가 가장 인기다. 단새우의 ...

1층은 단품 해산물 요리를 맛볼 수 있는 바, 2층은 프라이빗하게 코스를 즐길 수 있는 룸으로 공간이 분리되어 있다. 대표 메뉴는 안키모를 미니콘에 아이스크림처럼 쌓아 나오는 아뮤즈 부쉬로 입맛을 돋워준 뒤 본격적인 요리가 준비되는 ‘맡김 차림’. 고성 단새우 카펠리니, 태안 주꾸미 찜, 남해 대삼...