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정성 가득한 슬로푸드, 임금님의 밥상 어복쟁반 맛집

정성 가득한 슬로푸드, 임금님의 밥상 어복쟁반 맛집

담음새, 끓여먹으며 오랜 시간 함께 식사하는 이와 도란도란 수다를 즐길 수 있다는 점에서 가족 또는 가까운 벗과 함께 하기에 좋다. 이번 주엔 어복쟁반의 따스한 김을 가운데 놓고 행복한 시간을 보내보자. 서울 및 수도권 어복쟁반 맛집으로는 청담동 피양옥, 시청 남포면옥, 충무로 진고개, 삼성동 평가...

쫀득한 수육 한 점에 소주 한 잔, 캬~

쫀득한 수육 한 점에 소주 한 잔, 캬~

입체감 있게 구성되니 먹는 재미가 좋다. 특히 직접 담은 청각김치가 나오는데, 묵은지의 시원함이 압권이다. 청각 묵은지에 감싸 먹는 수육은 어디서도 경험하지 못하는 조합이다. 조미료 없이 맑게 끓여낸 나주곰탕을 곁들이면 든든한 식사가 된다. 40년 전통의 남포면옥은 사태와 양지살이 장방형으로 썰...

"평양냉면은 밍밍하다?" 우리가 몰랐던 평양냉면 맛의 진실

"평양냉면은 밍밍하다?" 우리가 몰랐던 평양냉면 맛의 진실

즐기는 별미 음식으로 빠르게 대중화되기 시작했다. 그렇다면 우리는 진짜 평양냉면의 맛을 볼 수 없는 것일까? 다행히 아직 원조 평양냉면의 레시피로 정통의 맛을 느껴볼 수 있는 곳이 있다. 서울 중구 을지로에 위치한 ‘남포면옥’은 사시사철 동치미 국물을 고집하는 몇 안 되는 곳 중 하나다. 실제로 ...

다시 쓰는 평양냉면 지도! 슴슴하고 짜릿한 평냉 신상 맛집 베스트 5

다시 쓰는 평양냉면 지도! 슴슴하고 짜릿한 평냉 신상 맛집 베스트 5

서북면옥, 종로 유진식당, 삼성동 평가옥, 동대문 만포막국수, 남대문 부원면옥, 을지로 평래옥, 논현동 배꼽집, 청담 피양옥, 강남구청 봉밀가, 남대문 서령, 압구정 강서면옥, 논현 봉산평양냉면, 연남동 우주옥, 일산 동무밥상, 합정 상수 당인동국수공장, 시청 남포면옥, 독산동 진영면옥, 동두천 평남면...

서울 평양냉면에서 동치미 국물이 빠진 이유는?

서울 평양냉면에서 동치미 국물이 빠진 이유는?

냉면 한 그릇에 20전을 받았다. 그 정도로 고급 음식으로 여겨졌다. 평양냉면은 해방 이후, 6·25 전후로 내려온 이북 출신들이 줄줄이 냉면집을 열며 대중화됐다. 오늘날 서울의 평양냉면이 분단 전 평양 냉면집들과 다른 건 동치미를 사용하지 않는다는 점. ‘남포면옥’을 빼면 육수에 동치미를 섞는 집이 ...

슴슴하지만 깊은 향연, 평양냉면 맛집 BEST 5

슴슴하지만 깊은 향연, 평양냉면 맛집 BEST 5

맛집으로는 충무로 필동면옥, 마포 을밀대평양냉면, 을지로 을지면옥, 을지로 우래옥, 장충동 평양면옥, 논현동 평양면옥, 논현동 진미평양냉면, 송파 봉피양, 여의도 정인면옥, 의정부 평양면옥, 역삼 능라도, 교대 서관면옥, 역삼 평양옥, 시청 강서면옥, 시청 남포면옥, 남대문 부원면옥, 청량리 평양냉면...

3代째 이어온 손맛… 손님들의 믿음으로 전쟁도 이겨냈다

3代째 이어온 손맛… 손님들의 믿음으로 전쟁도 이겨냈다

입점 의뢰도 받았지만 정 대표는 "대를 잇는 맛집은 주인이 결국 카운터(매출)가 아니라 주방(맛)을 지켜야 오래가더라"며 당분간은 현 상태를 유지할 것이라고 했다. 서울식 추탕의 명맥을 잇는 다동 용금옥의 ‘추탕’. / 장은주 영상미디어 객원기자 '부민옥' '남포면옥' 등 서울 중구 다동엔 노포 여럿이 ...

평냉의 계절이 돌아왔다! 가슴 시리고 짜릿한 평양냉면 신상 맛집 베스트5

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함께 식사하며 협치 이룩하길, 먹는 것에 진심 윤슐랭 맛집

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1만7000원 후기(식신 야식로맨틱성공적): 보양에 좋다 보니 연세 지긋한 손님들이 홀에 꽉 차 있어요. 여긴 꼭 꼬리토막을 드셔야해요. 꼬리곰탕 특이라고 하더라고요. 살도 많아서 배불러요. 오랜만에 몸보신 한 느낌이네요. 3. 미슐랭이 사랑하는 냉면, 무교동 ‘남포면옥’ 매장정보 바로가기▶ 이미지 출처: ...

어서 와 한국은 처음이지? 외국인도 엄지 척! 불고기 맛집

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고기의 풍미를 배로 즐길 수 있다. 종류 불문! 추운 겨울, 따뜻하고 김이 모락모락 나는 불고기 앞에 모이면 가장 행복하지 않을까. 서울식 불고기 맛집은 서울 한일관, 사리원, 우래옥, 옛맛서울불고기, 삼원가든, 평양면옥, 의정부평양면옥, 새벽집, 벽제갈비, 남포면옥, 보건옥, 부일갈비, 평가옥, 능라도...

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現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.

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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.

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