검은콩 | 검색결과 - ZUM 허브

[리얼푸드=육성연 기자]‘블랙푸드’의 인기로 대표주자인 검은콩 또한 활용성이 넓어지고 있습니다. 검은콩은 까만 종피에 함유된 성분들이 기능성을 나타내는 것으로 알려져 있는데요. 농촌진흥청에 따르면 검은콩은 필수아미노산이 약 40% 가량을 차지하고 있으며, 비타민 E, 카로티노이드, 사포닌, 안토시...

[리얼푸드=민상식 기자] 검은콩은 블랙푸드의 대표주자 격이다. 우리가 흔히 먹는 검은콩은 한 종류의 콩을 가리키는 것이 아니라 검은빛을 띠는 콩을 총칭하는 말이다. 검은콩 중 흑태는 크기가 크고 콩밥이나 콩자반 등에 사용된다. 서리태는 껍질이 검은색이지만 속은 녹색이고 알이 굵은 검은콩을 일컫는...

[리얼푸드=육성연 기자]농촌진흥청이 새로 개발한 검정콩, 청자 5호가 비만과 대사증후군 예방에 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 농촌진흥청은 “한양대 이현규 교수팀과 함께 검정콩(서리태)이 비만에 미치는 영향을 알아보는 동물실험을 진행한 결과, 검정콩 ‘청자5호’가 체중과 체지방, 중성지방을 줄...

검은콩하면 떠오르는 탈모 예방, 하지만 검은콩은 모발관리뿐 아니라 다양한 건강관리에 도움을 주는 슈퍼푸드이다. 블랙푸드의 대표주자답게 풍부한 영양소를 골고루 가지고 있다. 먼저 검은콩의 단백질에는 시스테인과 아르기닌 성분이 풍부해 두피의 혈액순환과 모발 성장을 촉진시킨다. 또한 강력한 항...

풍부하게 들어있다. 실제로 1998년 한방재활의학과학회지에 실린 연구에 따르면, 평소 잡곡밥으로 식단을 차릴 경우, 고지혈증이나 당뇨병 등 대사성 질환의 예방 및 치료에 긍정적 영향을 미치는 것으로 나타났다. 밥에 넣기 좋은 잡곡으로는 조, 기장, 수수, 검정콩, 팥 등이 있다. 우선 조는 백미에 비해...

다채로운 영양 식재료를 제철에 맛볼 수 있는 시기다. 블랙푸드의 대표주자인 검은콩과 맛있기로 유명한 한국 배 모두 가을이 제철인 전통 식재료다. 특히 껍질에 기능성 물질들이 가득 들어있다. “복부지방 축적도 억제”…블랙푸드 대표주자 검은콩 검은콩 [123RF] 검은콩은 검은색 콩을 총칭하는 말로, 흑태...

우리 주변에서 쉽게 만날 수 있는 흑미, 검정콩, 검정깨, 검정땅콩 등 검은색 곡물에는 이 안토시아닌이 유달리 풍부합니다. 이밖에도 각종 영양분으로 가득하다는 검정 곡물들, 뭐가 들었고 어디에 좋을까요? 흑미 : 흑미에는 안토시아닌 외에도 몸속 나쁜 콜레스테롤을 낮춰주는 감마-오리자놀 성분이 풍...

오곡밥이 몸에 어떻게 좋은지 살펴보겠습니다. 오곡밥에는 찹쌀, 조, 기장, 붉은팥, 검정콩, 수수 등이 대표적으로 들어가는데요. 찹쌀은 성질이 따뜻해 소화기관을 보호하고, 비타민 E를 함유해 피부 노화 예방에 도움을 줍니다. 조와 기장은 쌀만 먹었을 때 부족할 수 있는 식이섬유와 무기질, 비타민을 ...

검은약콩을 함유한 ‘리얼 검은약콩 두유’를 출시했다. 29일 연세유업에 따르면, ‘리얼 검은약콩 두유’는 국내산 검은약콩액을 99.68% 담은 신제품으로, ‘블랙푸드’ 검은콩에 대한 꾸준한 소비자 수요에 맞춰 내놓은 제품이다. 해당 제품은 190㎖ 한 팩 기준으로 약 95알의 약콩이 담겨 있다. 약콩은 검은콩의...

보러가실까요~? 제품명은 ‘부라보 검은콩 샌드’로 출시된 지 좀 된 것 같은데 구매는 CU에서만 가능한 것 같아요. 여러분 TMI로 혹시 부라보콘이 우리나라 최초의 콘 아이스크림이라느 사실 아시나요? 그래서 그런지 샌드 제품에 부라보 라는 이름이 적혀있으니 좀 이상한 느낌이에요ㅋㅋ 제품 정보 가격은 1,...