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일본 다카마쓰 맛집 :: 쫀득 우동 맛집부터 인생샷 카페까지
KKday
일본 다카마쓰 맛집 :: 쫀득 우동 맛집부터 인생샷 카페까지
Kotohira, Nakatado District, Kagawa 766-0001 일본 2. 고토산가쿠 가이세키 일본 100대 료칸으로 선정된 고토산가쿠 료칸. 료칸에 투숙하지 않는 관광객들도 예약하고 가이세키를 즐길 수 있는 곳이에요. 일본에서도 유명한 료칸인만큼 다양한 미식의 향연이 펼쳐진답니다. 포근한 분위기의 좌식 테이블이...
맛의 기본 덕목은 식재료… 계절을 테이블에 올린다
세계일보
맛의 기본 덕목은 식재료… 계절을 테이블에 올린다
‘요조라’ 오재성 셰프 日 삿포로 가이세키집서 2년 반 일해 다양한 식재료 손질법·계절감 익혀 반딧불 모티브 코스 요리 기억 남아 현재 숯 기반 오마카세 요리 선보여 구운 고등어 올린 탄탄멘 시그니처 식재료의 맛 살린 제철솥밥도 인기 요조라의 오재성 셰프를 만났다. 오 셰프는 18세 즈음에 처음 요리...
여심 저격하는 카니미소구이 맛집 베스트5
식신
여심 저격하는 카니미소구이 맛집 베스트5
2pcs 추가 1500원), 사시미 모리아와세 3만5000~5만5000원 5. 최고의 가이세키 셰프가 만드는 완벽한 맛, 압구정 ‘가겐’ 매장정보 바로가기▶ gaggen_seoul님의 인스타그램(공식) gaggen_seoul님의 인스타그램(공식) 일본 도쿄의 유명 가이세키 레스토랑 '쿠로기' 출신의 원진희 셰프와 ‘칸다’ 출신의 최현...
정갈하고 세련된 요리와 술의 페어링, 갓포요리 신상 맛집 BEST 5
식신
정갈하고 세련된 요리와 술의 페어링, 갓포요리 신상 맛집 BEST 5
독창적인 요리로 오감을 만족시키는 ‘갓포요리’. 갓포요리는 일식 다이닝의 한 장르로 최고급 ‘가이세키’와 캐주얼한 ‘이자카야’ 사이에 있는 요리다. 갓포라는 이름을 한자어 그대로 해석하면 ‘자르다’와 ‘끓이다’라는 의미로 ‘칼과 불을 이용한 요리’라는 뜻인데, 즉 기술이 뛰어난 조리법을 이용한 요리...
드라마에서만 보던 일본 료칸 체험기
즌
드라마에서만 보던 일본 료칸 체험기
원 선을 넘지 않을 것 2. 식사 : 가이세키(석식)과 조식이 나올 것 3. 방 스타일 : 다다미방 4. 온천: 객실 내 노천탕이 딸려 있을 것 5. 거리 : 역과의 거리가 멀지 않을 것 이 중에서 내가 타협할 수 있는 것은 거리와 온천이었고, 나머지는 포기할 수 없는 항목이었다. 콘자쿠앙 료칸은 가이세키가 맛있...
메뉴까지 맡기고 그저 맛있게 먹기만 하세요
한겨레
메뉴까지 맡기고 그저 맛있게 먹기만 하세요
에너지가 느껴지는 오마카세는 식당부터 고르기도 버거운 선택지 중에서도 사람을 끌어당기는 힘을 발휘한다. ‘가성비’가 좋고 특별한 기운을 발휘하는 오마카세 몇 곳을 소개한다. 이로도리 기본기를 지키며 전채, 찜, 구이, 솥밥 등 다양한 코스 요리를 구현하는 가이세키 형(작은 그릇에 다양한 음식이 ...
'한국은 비빔밥' 익숙하지만 나라마다 확연히 다르다는 기내식 사진
스마트인컴
'한국은 비빔밥' 익숙하지만 나라마다 확연히 다르다는 기내식 사진
기내식은 새로운 자극을 주기 충분하죠. 항공사나 각 노선마다 특색 있는 기내식을 제공하기 때문에 어떤 메뉴가 나올지 기대하는 재미도 쏠쏠한데요. 스타 쉐프의 요리는 물론 항공사를 운영하는 나라의 특징을 잘 살린 기내식을 제공하기도 하죠. 에그 베네딕트부터 가이세키 요리까지 메뉴도 정말 다양한...
일본 후쿠오카 온천 여행 코스 ㅣ 힐튼 후쿠오카 시 호크 료칸 3곳
세시간전
일본 후쿠오카 온천 여행 코스 ㅣ 힐튼 후쿠오카 시 호크 료칸 3곳
있어요. 위치, 서비스, 식음료, 숙소 객실 컨디션 등등 모두 만족 그 이상으로 제가 상상하던 일본 온천탕의 모습이었어요. 눈이 오지 않아서 아쉬운 마음도 있었는데요. 일본 애니메이션에서 보았던 그런 풍경 그래도를 만끽할 수 있었어요. 일본 온천 여행 의 꽃 가이세키도 빠질 수 없는데요. 정갈하고 ...
1월 해외여행지 추천 :: 온천 계란의 마음으로, 일본 온천 추천 3
KKday
1월 해외여행지 추천 :: 온천 계란의 마음으로, 일본 온천 추천 3
예약하면 혼자 이용할 수 있다. 료칸 내 객실 역시 4개로, 적은 편이라 예약 시간대를 맞추는 게 어려운 일은 아니라고. 단, 2층 객실에는 개인탕이 포함되지 않으니 예약 시 꼭 확인하자. © frommoi 이곳의 또 다른 매력 포인트는 바로 가이세키다. 일본식 코스 요리인 가이세키는 보기에도 좋은 떡이 먹기...
다시 돌아온 일본 여행 ①
연합뉴스
다시 돌아온 일본 여행 ①
장애물이 전혀 없이 고원 아래와 아소산을 조망할 수 있다. 오랜만에 일본을 찾은 일행들은 노천온천으로 여독을 풀었다. 료칸에서 맛보는 가이세키 요리 [사진/성연재 기자] 노천온천에 몸을 담그니 저기 멀리 흰 연기를 내뿜는 아소산이 눈에 잡힐 듯 다가온다. 공기는 쌀쌀했지만, 온몸은 후끈 달아오른다...

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365일 우리 집 생활 솔루션 아정당, 생활의 모든 것을 한 번에!
아정당
글 9
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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
정에스텔
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