파주 심학산 생선굽는마을 손님 발길에 주차장부터 문전성시 자리 앉으니 때깔 고운 반찬들 세팅 “누룽지 나왔습니다” 소리에 우르르 생선구이 기름 냄새 코끝 간지럽혀 노릇한 껍질·하얀 속살 게눈 감추듯 칼칼한 맛 일품인 고등어 김치찜도 숙소의 퇴실 시간에 맞춰 방문한 파주의 맛집, ‘심학산 생선굽는마을’은 누구나 다 같은 생각이었을까. 분명 일찍 출발했다고 생각했지만 이미 주차장부터 문전성시를 이루고 있었다. 긴 기다림 끝에 맛을 본 생선구이는 담백하고 감칠맛이 돌았다. 이곳은 기다림이란 지루함을 성취감으로 마무리해 줄 수 있는 곳이다. ◆ 파주 심학산 생선굽는마을 생선굽는 마을의 밥상 파주는 아버지의 고향이다. 선산이 파주에 있어 어린 시절 명절이면 파주로 서울 가족들이 우르르 몰려갔다

[오감만족 남도 여행] 강진군 병영면 ‘불금불파’ 전남 강진군 병영면 돼지불고기는 연탄불 위에서 지글지글 구워내 매콤하면서도 감칠맛이 난다. 강진군 제공 전남 강진에 가면 꼭 들러서 맛봐야 할 음식이 있다. 병영면 돼지불고기다. 병영면 돼지불고기는 지난해 처음 열린 ‘불금불파(불타는 금요일엔 불고기 파티를)’로 더 유명해졌다. 병영시장을 찾은 관광객들이 연탄불고기를 안주 삼아 술잔을 기울이는 모습. 강진군 제공 병영면 돼지불고기를 한마디로 표현하면 ‘연탄불 위에서 지글지글 구워낸 매콤하면

‘밤양갱’ 인기에 해태 ‘연양갱’ 매출 ↑ 윤영달 회장 “문화의 힘은 정말 대단” 군고구마·유자·홍삼 등 양갱류도 늘어 지난달 한국메세나협회장 취임 기자간담회에서 윤영달 크라운해태제과그룹 회장이 밤양갱을 이야기하며 웃고 있다. [뉴시스 제공] “요즘 아주 신난다.” 윤영달 크라운해태제과그룹 회장이 지난달 서울 중구 프레스센터에서 열린 메세나협회장 취임 기자간담회에서 한 말이다. 그는 “밤양갱 노래의 덕을 많이 보고 있다”며 “문화의 힘이 정말 대단하다”고 했다. 해태제과에 따르면 ‘연양갱’은 과자라 불릴만한 제품이 전무했던 지난 1945년 탄생했다. 올해로 79살이 됐다. 시장조사기관 AC닐슨코리아 조사에 따르면 연양갱의 지난해 누적 매출은 7800억원, 누적 판매량은 35억개를 돌파했다. ‘달디달고 달디달고 달디단 밤양갱’ 노래가 울려 퍼질 때마다 자연스럽게 연상되는 대표 양갱 제품이다. 서울 마포구의

강해영 트래블 ① 남도 향토음식 전남 해남에서는 토종닭을 코스로 즐길 수 있다. 닭 코스 요리 전문식당에서 큼직한 토종닭을 잡아 닭회, 주물럭, 백숙, 닭죽을 차례로 낸다. 강해영. 사람 이름처럼 보이지만, 남도 세 고장이 연합한 지역 협력사업의 이름이다. 전남 강진·해남·영암 세 고장의 첫 글자를 따 관광 브랜드 ‘강해영’을 만들었다. 체류 관광객 유치를 위해 기초단체 세 곳이 스스로 뭉쳤다는 점에서 강해영 프로젝트는 의미 있는 시도다. week&이 3개월간 매달 강해영의 관광 콘텐트를 소개하는 연재기획을 시작한다. 첫 회는 ‘강해영 푸드’로, 세 고장의 향토 음식을 알린다. 5월에는 ‘강해영 스테이’의 차례다. 세 고장의 민박과 농박, 한옥 체험을 다룬다. 끝으로 6월에는 ‘강