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뽀얗고 통통한 굴이 품었네… 달고 시원한 겨울바다의 맛
조선일보
뽀얗고 통통한 굴이 품었네… 달고 시원한 겨울바다의 맛
서산에서 올라온 강굴은 서해안 자연산 굴 특유의 잘은 알이 특징이었다. 작은 크기만큼 맛의 밀도가 남달랐다. 아삭한 배추와 시원한 무생채, 굴, 돼지고기의 조합을 먹으며 한국인이라 참 다행이란 생각이 들었다. 남대문으로 자리를 옮기면 신세계백화점 맞은편 지하에 ‘희양양’이라는 중국집이 있다. 명...

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앨런
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석대건
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