한국통닭 | 검색결과 - ZUM 허브

지켜 오고 있는 곰탕 맛집이다. 곰탕 위에 차돌박이와 내포 등 소의 다양한 부위를 푸짐하게 올려 낸다. 하동관만의 오랜 노하우가 담긴 국물은 잡내 없이 깔끔하다. 이곳의 곰탕을 제대로 즐기고 싶다면 ‘깍국’과 ‘통닭’을 주문하자. 깍두기 국물인 ‘깍국’을 곰탕에 살짝 부어 먹으면 개운한 맛이 난다. ‘...

'영국남자', 외국 셰프가 생각하는 치킨 순위 공개 유튜브 '영국남자' 이탈리아의 한 셰프가 한국의 프랜차이즈 치킨을 맛보고 순위를 매겼다. 지난 15일 유튜브 채널 '영국남자'에는 '한국 배달 치킨 전부 다 먹어본 이탈리아 셰프의 원픽은?!!'이라는 제목의 영상이 올라왔다. 이날 영상에는 영국남자와 ...

수프 연와(燕窩)는 고급요리를 대표한다. 팔보탕·팔보채·팔보반처럼 팔보(八寶)가 붙으면 귀한 재료가 많이 들어갔다는 뜻이다. 소랍(燒腊)은 숙성 고기구이다. 소유저(燒乳豬)는 새끼돼지통구이, 차소(叉燒)는 등심구이, 소압(燒鵝)은 거위구이다. 작자계(炸子雞)는 통닭튀김, 홍소유합(紅燒乳鴿)은 어린 ...

‘풋콩 껍질째 삶은 것’을 뜻하는 이름처럼 요리에 스민 콩맛이 각별하다. 제이콥 셰프는 “중국 청두에서 마파두부 맛보고 콩맛이 남다른 것을 알았다”며 “그 지역에서 생산되는 두반장을 쓴다”고 했다. 이탈리안 레스토랑 ‘살팀보카’의 전필중 셰프도 10여년 넘게 한국과 이탈리아를 오가며 실력을 닦은 이다...

한국인이 사랑하는 도시, 베트남 나트랑. 나트랑 국룰 코스가 SNS에서 큰 화제가 될 만큼, 한국인의 취향에 딱 맞는 즐길거리가 많은 도시이다. 그중 오늘은 에디터가 4박 5일 동안 나트랑에 머물면서 다녀온 수많은 맛집 중 가장 맛있었던 BEST 5를 공개한다. 그럼 지금부터 나트랑 미식 여행을 떠나보자. 1...

서울·경기 지역 돈가스 맛집 29곳을 소개하는 책 ‘돈까스를 쫓는 모험’(푸른숲)을 최근 펴냈다. 그는 “한국과 일본의 돈가스는 서양 커틀릿이란 뿌리는 같지만 다르게 발전해 왔다”고 했다. “일본은 두꺼운 돈가스를 젓가락으로 집어 먹을 수 있도록 잘라서 밥과 함께 먹는 정식으로 만들었죠. 반면 한국은 ...

베스트20’ 에 한국의 닭볶음탕이 포함됐다. 닭볶음탕 이미지. [123RF] 미국 유력 매체 CNN 트래블(travel)이 선정한 ‘전 세계 매운 음식 베스트 20(World’s best spicy foods)’ 목록에 한국의 김치가 아닌 ‘닭볶음탕’이 꼽혔다. 전 세계를 강타한 ‘매운맛’과 ‘이국적 음식’의 인기가 이어지면서 최근 CNN은 ...

o chicken wings, 튀긴 닭날개를 매운 소스에 버무린 미국 치킨 요리)부터 아프리카나 인도의 생소한 닭요리들이 포함됐으며, 한국의 닭볶음탕도 선정됐다. 가장 많은 닭고기 요리…‘닭볶음탕’ 포함 닭볶음탕[123RF] 매체는 한국의 닭볶음탕에 대해 “한국의 매운 음식하면 배추 김치가 가장 먼저 떠오르지만,...

꼬치’와 닭 목살, 염통, 근위, 연골 등 기존에 구이로는 잘 즐기지 않았던 특수부위를 숯불에 구워 다양한 소스와 함께 즐기는 ‘신흥 닭 특수부위 숯불구이 전문점’, 춘천 하면 생각나는 ‘숯불 닭갈비’, 장작을 넣어 구워 기름기는 쏙 빼고 훈연향은 더한 ‘장작구이 통닭’ 등 조리 방식도 다양해졌다. 닭은 ...

호기심을 느낀다. 하지만 대결을 통해 자신의 부하와 동료를 죽인 남이에게 분노하며, 청나라 군사의 수장으로서 복수를 다짐한다. 류승룡은 활을 사용하는 캐릭터 설정에 맞춰 기마술과 궁술을 직접 소화했으며, 청나라 군인이라는 설정에 맞춰 만주어도 직접 배웠다. 한국인이 외국인 역을 한다는 게 쉽지...