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푸드
중앙일보
여름 준비? 오도독
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에 영양 가득 전복 듬뿍 넣은 한그릇
레시피를 소개합니다. (32)
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전복내장밥 오도독 씹히는
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과 부드러운 전복 식감이 잘 어울리는
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전복내장밥, 냄비 르크루제. 사진 쿠킹 어린 시절 집밥을 떠올려보세요. 윤기가 흐르는 쌀밥과 각종 밑반찬이 차려진 밥상이 떠오르시죠. 하지만 언제부턴가 반찬의 가짓수가 줄어들어서 이제는 반찬 한도까...
푸드
리얼푸드
철분 가득한 ‘
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샐러드’
바다에서 나는 해조류인
톳
, 우리나라에서는 완도와 제주 인근 바다에서 주로 서식합니다.
톳
을 비롯한 해조류는 ‘바다의 보약’이라는 별칭이 붙습니다. 각종 영양소가 풍부한 까닭이죠.
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역시 칼슘, 철분, 요오드, 식이섬유 같은 영양소 함량이 빼어납니다. 농촌진흥청이 펴낸 국가표준식품성분표를 보면 ...
푸드
트래비 매거진
전라도 손맛의 표준 '완도'
전복빵, 비파사이다와 함께 기념품으로 챙겨야 할 것만 벌써 3가지다. ●해조류 대가의 손맛 : 모래뜰 완도의 자랑, 해양치유밥상 1호점이다. 17년 동안 한자리에서 돼지갈비,
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솥밥, 해조류 음식 등으로 지역민들의 발길을 당기고 있다. 시그니처는 전복해조류떡갈비와 생선구이, 바다솥밥, 각종 밑반찬으...
자동차
리얼푸드
“제주 흑돼지와 딱새우 맛보세요” …크리스탈 제이드, 봄 메뉴 3종 출시
크리스탈 제이드에 따르면, 이번 시즌의 콘셉트는 ‘탐라성찬’으로, 제주도의 봄을 담아낸 식자재들을 사용했다. 제주 흑돼지와 제주 딱새우, 제주 모자반과
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까지 청정 식자재를 통해 겨울 내 지친 몸과 마음에 활기를 더해줄 봄의 만찬를 제안한다. [크리스탈 제이드 제공] ‘제주 바지락 탕면’은 신선한 ...
여행
트래비 매거진
가사도에서 살아남기
섬 여행에도 기술이 필요하다. 무작정 떠나고 보면 낭패를 볼 수 있다. 그래서 준비했다. 가사도 여행을 위한 꿀팁들. 찾아갈 때마다 어김없이 환상적인 노을을 보여주는 돌목해변
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, 튀는 가사도 여행 스킬들 Step 1 배낭 속에 ‘잘 곳’도 준비하기 진도군에 위치한 6km2 면적의 가사도에는 두 개의 마...
푸드
식신
허영만 맛집은 백반만 있는 게 아니다? 주당 취향저격 허영만 술집 5
위치한 '돌곰네'는 문어와
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으로 유명하다. 시그니처인 '돌문어
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쌈'은 김에
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과 문어를 올리고 취향 껏 싸서 먹는 음식으로 쫄깃하고 오독거리는 중독성 있는 식감이 특징. 방문하면 무조건 먹어야 한다는 '문어비빔밥'도 신선한 야채와 문어숙회의 조합으로 묘한 매력을 느낄 수 있다. [식신 TIP] ✔위치...
푸드
이데일리
제주 우도의 땅과 바다를 맛보다
우뭇가사리와
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등을 채취한다. 우도 바다를 제대로 맛보려면 비양도 들모리 부근에 자리한 ‘해와 달, 그리고 섬’(해달섬)이 좋다. 우도에서도 오래된 전통 맛집이다. 우도 출신의 주인장이 일본에서 배워온 생선요리 기술에 우도 토속음식의 풍미를 더했다. 가장 인기있는 메뉴는 해물모듬회와 우럭매운탕...
핫이슈
OSEN
맛+초심잡고 긴급점검 '성료'‥포방터 돈가스집, 제주도 '리뉴얼' 오픈
드러나면서 주인이 눈치를 챘을까 모두 걱정했다. 백종원은 "그러면 지금봐야 소용없어 철수해야지"라고 제안, 평소의 모습이 아니라면 무의미하다고 했다. 한 참을 기다린 후 결정을 내려야하는 가운데, 촬영을 계속하기로 했다. 긴금점검 종료 후, 백종원은 "코다리찜,
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김밥, 거미새 라면, 분명 솔루션...
푸드
세시간전
겨울에 떠나면 더 좋을 경상도 누들로드
칼국수만큼이나 유명한 메뉴는 다름 아닌
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김밥이다. 해산물 육수로 지은 밥에 삶은
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과 계란, 단무지, 시금치를 넣어 구수한 맛이 난다.
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이 질기거나 비리지 않아 김밥 재료와 전체적으로 잘 어우러진다. 알록달록한 색감만큼이나 오독오독한
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의 식감도 참 재미있다. 좀 더 자극적인 맛을 원한다면 ...
푸드
식신
한 번 맛보면 중독되는, 전국 매운 김밥 맛집 5곳
삼문중앙로 17 영업시간: 화 – 일요일 08:00 – 21:00, 월요일 08:00 – 14:00 가격: 땡초김밥 3,000원, 소고기 김밥 3,500원 후기(식신 가을소녀):
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김밥이 먹고 싶어 찾다 방문한 곳인데 땡초 김밥이 주력인가 보다~
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이랑 땡초 둘 다 주문! 땡초김밥은 콩나물국 필수! 꽤 맵네~~ 어묵에 멸치 볶은 것 들...
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JUTOPIA
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
이철
글 1
現) 중국 전문가 現) 『중국의 선택』, 『중국 주식 투자 비결』, 『이미 시작된 전쟁』 중국 전문 도서 저자 現) '이박사중국뉴스해설' youtube, 중국 뉴스 사이트 '이박사 중국 뉴스' 운영자 前) <삼프로TV>, <언더스탠딩>, <증시각도기>,
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출연 중국에서 20년 넘게 거주하며 활동하고 이제 중국 사회, 경제 등 전반에 걸쳐 관찰하고 분석하고 해설하고 있습니다. 거시적 안목에서 중국과 우리를 이해하고자 노력 중입니다. #북경이박사#
한대훈
글 0
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.