토렴 | 검색결과 - ZUM 허브

한국인의 소울 푸드 '국밥' '슬슬' 찬바람이 느껴질 때, 국밥 생각 '솔솔' 나시죠? 든든한 한 끼로, 맛있는 술안주로, 언제, 어떻게 먹어도 맛있는 국밥 맛집을 소개합니다! <디자인: 박종규기자 hosae1219@asiatoday.co.kr> ⓒ "젊은 파워, 모바일 넘버원 아시아투데이"

아롱사태는 짧은 시간 익히면 질기지만 오랜 시간 뭉근히 익혀내면 부드러워지기 때문에 소의 육향과 표고의 향이 은은한 깔끔한 느낌의 곰탕을 제공하는 동시에 부드러운 고기도 함께 맛볼 수 있다. 이 곰탕은 벼꽃향미라는 향이 좋고 식감이 좋은 벼품종을 사용한 쌀밥을 토렴하여 제공한다. 젓갈스파게티...

신당역 인근에서 수십년간 자리를 지켜온 순대국 전문점. 이제는 핫플로 거듭난 신당을 찾는 MZ세대의 해장을 책임지고 있는 곳이기도. 이름은 순대국이지만 막창, 오소리 감투, 새끼보 등의 돼지부속이 들어간 돼지국밥에 가깝다. 가격은 그야말로 놀랄만한 3500원. 토렴한 밥과 매콤한 양념장도 기본으로...

앉아 있으니 이내 상이 차려진다. 햄버거보다 빠른 패스트푸드가 국밥이라 생각 들 정도로 빨랐다. 밥이 나오는데 다른 곳과 달랐다. 주방 앞 솥에서 바로 퍼주고 있었다. 손님이 없어서 그런가 싶었지만 다른 테이블 또한 밥을 퍼서 나갔다. 국밥이나 탕을 주문하면 토렴하지 않는 이상 공깃밥이 딸려 나온...

주문과 동시에 거의 바로 음식이 나온다. 곰탕 위로 수저가 담겨 나오는 특이점도 있다. 뜨겁게 달궈진 놋그릇은 곰탕의 따뜻함을 유지해 준다. 기본 찬은 김치와 깍두기가 전부다. 곰탕은 맑고 투명한 육수 속 양지, 소 양 등의 부위를 사용했다. 고깃국물에 밥을 토렴한 방식이다. 다진 파를 넉넉하게 넣...

개업해 먹거리 볼거리가 많은 부산 깡통 시장을 오랜시간 지켜오고 있는 돼지국밥 전문점. 국밥과 수육백반, 편육 등을 판매하고 있어 서민들이 뜨끈한 국밥과 함께 하루를 마감하기에 제격인 곳이다. 이곳의 돼지국밥은 텁텁하지 않고 개운한 맛을 내는 맑은 국물 스타일에 토렴한 밥이 들어가 있는 방식....

벽면에는 1910년 개업 당시 상호인 '류문식당' 시절부터 1969년 하얀집으로 상호를 변경하고 1996년 길 대표가 이어받을 때까지의 발자취가 고스란히 적혀 있다. 깨끗하게 정돈된 가게 입구에 들어서면 대형 가마솥에서 국물과 고기를 떠 흰쌀밥이 담긴 옹기에 토렴하는 주인장의 모습이 눈에 들어온다. 전...

전주비빔밥, 그리고 한입 먹으면 건강해지는 따뜻한 쌍화차까지 맛볼 수 있는 식당과 작은 카페들이 거리를 이루고 있다. 현대옥 콩나물국밥1 비빔밥 못지않게 전주를 대표하는 음식이 콩나물국밥이다. 전주 콩나물국밥은 두 종류가 있다. 끓이는 식(직화식)과 부어내는 식(토렴식, 전주남부시장식)이다. ...

ja님 인스타그램 ‘맛을 담는 집’이라는 의미를 담은 가게 이름과 같이 한 그릇의 곰탕에 쏟는 정성이 맛으로 느껴지는 곳. 국내산 한우만을 사용해 조미료를 사용하지 않고 곰탕을 고아 낸다. 우아한 놋그릇에 담긴 곰탕은 슴슴하지만 매력적인 국물과 탱글탱글하게 토렴된 밥알이 수저를 멈출 수 없게 만든...

‘평양아바이순대국밥’ 매장정보 바로가기▶ 이미지 출처 : kim_tablelog님의 인스타그램 이미지 출처 : kim_tablelog님의 인스타그램 구미에서 순대국밥으로 소문난 곳. 식당뿐만 아니라 주차장 면적이 넓어 편하게 식사를 할 수 있다. 밥을 국물에 토렴한 국밥과 밥을 따로 주는 따로 국밥으로 구분해두어 ...