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줄서도 못사는 두바이초콜릿 먹어보니… “왜 인기인지 알겠다”
푸드동아일보
줄서도 못사는 두바이초콜릿 먹어보니… “왜 인기인지 알겠다”
일종인 버미셀리, 유프카 등을 넣어 만들고 있다. 유프카는 아랍에미리트를 비롯한 중동과 터키 등에서 먹는 페이스트리의 한 종류인 ‘바클라바’에 들어가는 원재료다. 카다이프와 비슷한 원료지만 형태가 다르다. 라자냐면과 스파게티면이 차이라고 보면 된다. 카페 테미즈의 메뉴 바클라바. 황소영 동아닷...