고소함, 이중적인 매력을 가진 ’탄탄면’이 면 덕후들에게 주목받고 있다. ‘탄탄면’은 사천 지역의 대표적인 요리로, 돼지 뼈나 닭고기를 우려낸 육수가 사용되며 으깬 땅콩, 참깨 소스, 청경채, 볶은 돼지고기 등이 주재료로 자작한 국물에 비벼 먹는 면 요리다. 중화풍의 요리이지만 우리나라에서는 일본 ...

미쉐린가이드에서 선정한 가성비 맛집!! 그중에서도 에디터가 가본 면요리맛집 3곳을 추천한다. 1. 이나니와 요스케 일본 우동전문 맛집 사토 요스케의 서울분점인 이나니와 요스케. 지인에게 유명하다는 이야기는 꽤 오래전부터 들었었는데 동선이 맞지 않아 최근에서야 다녀왔다. 에디터는 차가운 면을 ...

정점을 찍을 맛집 정보 또한 놓치지 말자. 진우동 돈가스 어느 곳이나 웨이팅이 있다면 맛에 있어서만큼은 보장이 된다는 이야기인데 특히 충주에서는 더욱 그렇다. 식사 시간대에 맞춰 가면 몰린 손님들 덕분에 기본 웨이팅 1시간 이상이 있으니 되도록 식사 시간을 비껴가는 것을 추천한다. 최근 대대적인...

지난해보다 13곳 많은 '빕 구르망' 61곳 선정 1인분 평균 3만5000원 이하 가성비 맛집 2019년 미쉐린 스타 식당은 오는 18일 발표 광화문국밥(돼지국밥)·교양식사(바비큐)·금돼지식당(바비큐)·금산제면소(탄탄면)·봉산옥(만두)·산동교자관(중식)·세미계(바비큐)·오레노라멘(라멘)·유림면(메밀국수)·팩피(이...

맛집 관련 방송이 늘어나면서 맛집 정보가 넘쳐나고 있다. 이들 대부분이 음식에 대한 객관적인 평가보다는 호평 가득한 맛집 소개와 관련된 내용으로 방영된다. 하지만 수요미식회는 조금 다르다. 음식 관련 전문가 또는 음식을 정말 사랑하는 사람들이 모여 하나의 메뉴를 가지고 대화를 주고받는다. 메뉴...

서울시청 맛집 추천 서울시민이라면 한 번쯤 들르게 되는 곳, 바로 시청이다. 서울의 중심부에 자리한 시청 인근은 수많은 인파들로 늘 북새통을 이룬다. 사람으로 북적이는 곳에는 발길을 붙잡는 맛집도 많기 마련이다. 오랜 시간 깊은 맛으로 공무원과 직장인의 피로를 풀어준 노포부터, 이국적인 정취를 ...

신촌맛집추천 홍대, 이태원 등이 있기 이전에는 신촌이 있었다. 대학 여러 개가 밀집해 있었고 자연스럽게 신촌은 젊음의 낭만이 넘쳐나는 곳이었다. 예전만큼의 명성은 아니지만 그래도 누군가에게는 흐릿하지만 아름다웠던 추억의 장소로, 그리고 또 다른 누군가에는 홍대, 이태원과는 사뭇 다른 젊음의 ...

5대 짬뽕 맛집으로는 평택 ‘영빈루, 공주 ‘동해원’, 강릉 ‘교동반점’, 군산 ‘복성루’, 대구 ‘진흥반점’이 꼽힌다. 서울에는 대방동 ‘대성관’, 신사동 ‘송쉐’프, 영등포 ‘송죽장’, 홍대 ‘영빈루’, 여의도 ‘하노’, 신길동 ‘매운짬뽕’, 장충동 ‘홍보각’, 반포동 ‘서래향’, 이문동 ‘영화장’, 장충동 ‘팔’선, 태평...

직접 생산하는 곳들이 점차 늘어나고 있다. 자신의 레시피를 온전히 완성시키기 위함이다. 이런 자가제면 식당들을 만날 땐 ‘면’이 익숙한 시중의 그것에 비해서 어떤 부분이 다른지 느끼면서 먹으면 더욱 즐거운 경험일 것이다. 특별하고 이색적인 면요리를 선보이는 맛집으로는 서울 남산 명동 금산제면소...

1864년 천안문 거리에 문을 연 ‘전취덕(취엔쥐더)’은 북경 오리의 대표 식당이다. 이외에 다둥, 볜이팡, 쓰지민푸 등도 유명하다. 껍질은 바삭하고 속은 촉촉한 중국 최고의 음식! 최고의 요리사가 사랑한 마지막 음식 ‘북경 오리’ 맛집 BEST 5를 소개한다. 서울 북경오리 맛집으로는 광화문 포시즌스호텔...