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푸드
뉴시스
통통하게 살 오른 제철 '갑오징어·키조개' [5월 수산물]
갑오징어에는 다른 오징어류와는 달리 몸 안에 길고 납작한 작은 배 모양의 석회질로 된 뼈가 들어 있다. 그 모양이 마치 갑옷과 비슷해 '갑오징어'라는 이름이 붙여졌다. 갑오징어는 지방 함량이 적고 단백질이 많아 다이어트용 식품으로 좋다. 또 피로 회복에 좋은 성분인
타우린
도 다량 함유돼 있어 기력...
푸드
뉴스클립
'삶을 때 '이것' 조금만 넣으면 완성..' 냉동 오징어로 오징어 숙회 맛있게 만들 수 있는 '초간단' 방법 (+레시피)
어떤 효능 가지고 있을까? 한편, 오징어 숙회는 칼로리가 낮고 단백질이 풍부해 다이어트에 도움이 되는 식품이다. 오징어 숙회 100g의 열량은 81Kcal 정도다. 또한 혈중 콜레스테롤과 중성지방의 수치를 낮추고, 혈전 예방에도 효과적이다. 오징어 숙회에는
타우린
이 들어있는데, 이 성분은 간 기능을 보호...
푸드
중앙일보
'나혼산' 기안84도 감탄한 새조개, 입안 가득 봄 향기 느껴지는 샐러드 어때요 [쿠킹]
뜨거운 육수에 담가 식재료의 맛을 그대로 즐길 수 있는 샤부샤부로 즐겨 먹습니다. 이맘때 서해 남쪽부터 남해안의 갯벌에서 주로 잡힙니다. 양식이 어려워 자연산만 나오기 때문에 수확량이나 시세의 변동이 큰 편이에요. 맛좋은 새조개는 영양도 풍부합니다. 단백질·
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·아미노산·비타민 등은 풍부하...
푸드
아시아투데이
“환절기마다 아프다면?” 먹으면 건강해지는 봄 제철 음식 10 [리스티클]
C -효능: 면역 세포 생성 및 보호에 도움을 주며 항산화 작용으로 산화 스트레스를 줄입니다. -섭취 방법: 바지락국, 찜, 파스타 등에 활용하거나 된장국 재료로 사용하면 좋습니다. 주꾸미 -면역력 강화 성분:
타우린
, 철분 -효능: 피로 회복과 간 기능 개선에 뛰어나며 빈혈 예방에도 효과적입니다. 타우...
푸드
중앙일보
탱글탱글 새우가 꽉꽉…달큰 애호박전 비법
얼큰한 탕에 넣어도 달큰한 맛이 살아있습니다. 대하에 비하면 가격도 합리적이죠. 새우를 다져넣은 애호박 새우전. 반찬으로, 안주로도 잘 어울린다. 사진 이정웅 영양도 풍부합니다. 새우엔 혈액 내의 유해 콜레스테롤을 배출해준다는 키토산과 자양강장에 효과적이라는
타우린
이 풍부하죠. 여기에 칼슘과...
푸드
연합뉴스
최만순의 약이 되는 K-푸드 ...음식에도 '손자병법'
사실을 제대로 인지하지 못한다. 이렇게 되면 스트레스와 불안에 따른 호르몬의 불균형이 소화기관에 큰 영향을 끼친다. 나중에 만성 소화불량에 이르는 원인이 된다. 어민들은 가을 낙지를 '꽃 낙지'라고 부른다. 맛이 뛰어날 뿐만 아니라 지방 성분이 거의 없고
타우린
과 무기질, 아미노산이 듬뿍 들어 있...
푸드
한국일보
죽은 사람 있는데도...'에너지 드링크' 107조 원어치 마시는 인류
한 점포에 레드불을 비롯한 에너지 음료가 진열돼 있다. 샌 안셀모=AFP 연합뉴스 최근 씁쓸한 뉴스를 접했다. 우크라이나 군인들이 에너지 드링크에 기대어 전선에서 버티고 있다는 이야기였다. 미국 뉴욕타임스는 군인들이 1,000㎞에 달하는 전선에서 카페인과
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이 다량 함유된 에너지 드링크를 마시...
푸드
핸드메이커
철분·칼슘 함량이 높아 여성 건강에 탁월한 제철 매생이
막아주기 때문에 여성 건강에 좋은 음식으로 유명하다. 또한, 칼슘과 요오드 성분이 있어 갱년기 여성들의 골다공증 예방에도 효과가 있다. 매생이에 함유된 니아신 성분은 수축된 혈관을 복구하고 혈액 응고에 도움을 주며, 콜레스테롤 수치를 줄여 혈류 개선에도 좋다.
타우린
성분 및 아스파라긴산을 함...
푸드
덴 매거진
겨울철 몸보신은 제철 해산물로
조리용’이라 표시된 굴은 반드시 익혀서 섭취해야 안전하다. ⓒ 게티이미지뱅크 바다가 만든 피로회복제, 꼬막 유독 피곤하다면 꼬막 요리로 면역력을 강화할 때다. 꼬막은 자양강장제의 원료가 되는
타우린
성분을 함유하고 있어 피로 회복에 효과적이다. 꼬막 100g당
타우린
이 약 820mg 들어 있는데, 이는...
푸드
뉴스웨이
한 잔만 마셔도 빨개지는 당신, 술 말고 '이 안주' 드세요
참석해야 한다면 심혈관 건강에 도움이 되는 안주를 선택하는 것이 좋습니다. 겨울이 제철인 굴, 꼬막, 고등어, 삼치, 과메기 등이 심혈관 건강에 도움이 되는 대표적인 음식입니다. 굴과 꼬막에는 철분과 구리가 함유돼 있어 빈혈을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한
타우린
이 풍부해 혈압 조절, 간 기능 개...
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