켐페롤 | 검색결과 - ZUM 허브

항산화물질은 과일 껍질에 많은데, 껍질이 얇은 베리류는 통째로 먹을 수 있어 항산화물질을 그대로 섭취할 수 있다. 베리류가 가진 장점이다. 딸기부터 라즈베리, 크랜베리, 구기자, 블루베리, 블랙커런트, 포도 등이 베리류에 속한다. 안토시아닌과 케르세틴, 켐페롤 등 베리류 속 플라보노이드 계열의 ...

우리말은 ‘비수리’입니다. 비수리는 한국과 일본, 대만 등 아시아권에 분포하는 콩과 식물입니다. 전국 각지의 산과 들에서 자라며, 크기는 약 50㎝에서 1ｍ 정도입니다. 식품이나 사료 원료로 흔히 쓰입니다. 비수리는 다양한 효능이 알려져 있습니다. 쿼세틴, 켐페롤, 비텍신 등의 플라보노이드류를 함유...

미국 타임지가 선정한 '세계 10대 슈퍼 푸드'이자 세계 보건기구가 '최고의 채소'라 극찬한 케일. 케일은 암을 억제하는 베타카로틴의 함량이 녹황색 채소 중 가장 많다. 또한 혈액 응고와 뼈 건강에 도움을 주는 비타민C를 오렌지보다 더 많이 함유하고 있으며, 켐페롤과 케르세틴과 같은 항산화제도 풍부하...