켐페롤 | 검색결과 - ZUM 허브

항산화물질은 과일 껍질에 많은데, 껍질이 얇은 베리류는 통째로 먹을 수 있어 항산화물질을 그대로 섭취할 수 있다. 베리류가 가진 장점이다. 딸기부터 라즈베리, 크랜베리, 구기자, 블루베리, 블랙커런트, 포도 등이 베리류에 속한다. 안토시아닌과 케르세틴, 켐페롤 등 베리류 속 플라보노이드 계열의 ...

미국 타임지가 선정한 '세계 10대 슈퍼 푸드'이자 세계 보건기구가 '최고의 채소'라 극찬한 케일. 케일은 암을 억제하는 베타카로틴의 함량이 녹황색 채소 중 가장 많다. 또한 혈액 응고와 뼈 건강에 도움을 주는 비타민C를 오렌지보다 더 많이 함유하고 있으며, 켐페롤과 케르세틴과 같은 항산화제도 풍부하...

우리말은 ‘비수리’입니다. 비수리는 한국과 일본, 대만 등 아시아권에 분포하는 콩과 식물입니다. 전국 각지의 산과 들에서 자라며, 크기는 약 50㎝에서 1ｍ 정도입니다. 식품이나 사료 원료로 흔히 쓰입니다. 비수리는 다양한 효능이 알려져 있습니다. 쿼세틴, 켐페롤, 비텍신 등의 플라보노이드류를 함유...