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세계 최초 <strong>참기름</strong> <strong>소믈리에</strong>?! 자신이 추구하는 가치가 직업이 되는 시대
자동차도서출판 길벗
세계 최초 참기름 소믈리에?! 자신이 추구하는 가치가 직업이 되는 시대
소개하는 강의와 안내를 요청받았다. 방앗간을 창업, '참기름 소물리에'라는 직업을 만들다 여기서 그치지 않았다. 전통시장 1,011곳을 열 번 이상씩 방문한 결과 방앗간이 커뮤니티 공간으로 가장 적합하다는 결론을 내렸다. 방앗간이 시장의 중심 역할을 할 확률이 65%, 시장이 사라질 때 방앗간이 마지막...
당신이 먹은 전복이 비릿한 건 요리사 때문이다
푸드한겨레
당신이 먹은 전복이 비릿한 건 요리사 때문이다
여섯 개짜리 호텔 프렌치 식당에도 한 달에 몇 명은 이런 요청을 한다. 진짜다. 돈이 없어 그런 게 아니다. “이봐요, 소믈리에. 내가 와인을 못 마셔. 소주 좀 어떻게 반입해주면 안 되겠나?” 나는 소주에 바칠 안주가 필요했다. 전복을 설득했다. 전복은 숟가락으로 쉽게 딸 수 있다. 내장을 터뜨리지 않고...
진한 바다 내음 가득! 제철 굴요리 맛집 5곳
푸드식신
진한 바다 내음 가득! 제철 굴요리 맛집 5곳
제공한다. 대표 메뉴는 통영, 강진, 거제, 서천에서 공수한 다양한 종류의 굴을 한 번에 맛볼 수 있는 ‘Oyester Platter’. 스텔라 마리스, 클레오, 참굴, 오솔레 4종류로 구성되어 있으며 당일 재료 수급 상황에 따라 구성이 변경될 수 있다. 전문 소믈리에로부터 굴 종류마다 어울리는 와인을 추천받을 수...

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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.
원스
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現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.