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`<strong>진주</strong> 4미(味)` 하나로 꼽히는 <strong>진주</strong><strong>비빔밥</strong>
푸드경인일보
`진주 4미(味)` 하나로 꼽히는 진주비빔밥
천년고도 진주를 대표하는 음식 '진주비빔밥'은 향토음식으로서의 명성과 역사적 의미 그리고 시각적 아름다움까지 갖춘 음식이다. 진주냉면, 진주 헛제삿밥, 교방 상차림 등과 더불어 '진주 4미'의 하나로 꼽힌다. 고사리·숙주나물·청포묵 등 어우러져 꽃모양이라 '꽃밥·칠보화반'으로 불려 전주·北 해주와...