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타지 사람들은 모르는 <strong>지역</strong>별 특색 <strong>음식</strong> 5
푸드드링킷
타지 사람들은 모르는 지역별 특색 음식 5
언제 해도 재미있는 이야기가 있다면 그건 아마 '먹는 이야기'가 아닐까요? 지역별로 특산물이 달라, 제사를 지내는 음식이 다른 것처럼, 일상에서 먹는 음식도 지역별로 큰 차이가 있답니다. 평생을 한 지역에서만 살아온 토박이라면, 다른 지역의 음식을 접해볼 기회가 많이 없어서 더 몰랐을 수도 있어요....
<strong>지역</strong> 명칭이 들어간 <strong>음식</strong>
푸드데일리
지역 명칭이 들어간 음식
'알쓸신잡'을 보면 패널 5명이서 맛있는 음식을 앞에 두고, 그 음식에 대해 다양한 얘기를 주고받는다. 처음 먹기 시작한 시기, 이름 유래, 발전 과정 등 크게 중요하지는 않지만, 듣다 보면 나도 모르게 집중하게 되는 매력이 있다. 최근 방영된 회차에서 춘천 닭갈비의 유래에 관한 이야기가 화제가 되어...
100년의 자부심, <strong>지역</strong>별 대표 <strong>음식</strong> 맛집 BEST 5
푸드식신
100년의 자부심, 지역별 대표 음식 맛집 BEST 5
‘N서울타워’, 전주의 ‘전동성당’, 포항의 ‘상생의 손’ 등의 랜드마크와 같이 전국 팔도에는 각 지역을 대표하는 음식이 있다. 주변의 자연환경과 여러 복합적인 요소가 음식에 녹아들며 해당 지역의 특색을 나타낸다. 가마솥에서 정통 방식 그대로 제조한 강릉 순두부, 통통한 닭고기와 중독적인 양념이 어...
무안 양파김치 없는 짚불구이, 느끼해 금방 질리죠
푸드뉴시스
무안 양파김치 없는 짚불구이, 느끼해 금방 질리죠
즙 거쳐 튀김, 샌드위치로 젊은이 식탁에 [무안=뉴시스] 무안 양파. (사진=무안군 제공) photo@newsis.com "까면 깔수록, 먹으면 먹을수록 새로워지는 양파의 맛, 음식에 없어서는 안될 양파의 변신은 무죄입니다." 드라마틱한 주인공은 아니지만 갖은 음식에 맛을 돋우며 보조역할을 했던 양파가 이제는 그...
신선 식품과 중국 현급 <strong>지역</strong>
재테크이철
신선 식품과 중국 현급 지역
지출은 농촌 거주자의 2배이지만 도시 거주자의 지출은 음식, 담배 및 알코올 소비 측면에서 농촌 거주자의 지출보다 3% 포인트 높은 데 불과하다는 점을 들고 있다. 즉, 먹고 마시고 피는 소비에 있어서 도시와 농촌의 차이가 별반 없다는 것이다. 그렇다면 담배와 술은 일부 대기업의 전유 품목이고 수많...
“건강한 <strong>음식</strong> 통해 몸과 마음이 쉬어갈 수 있는 경험을 하길”
푸드중앙일보
“건강한 음식 통해 몸과 마음이 쉬어갈 수 있는 경험을 하길”
발효 재료 더해 한층 더 깊어진 자연의 맛을 선물 “몸이 아프면 괜히 짜증이 나고 불편하잖아요. 건강하고 깨끗한 음식을 먹어서 몸을 편안하게 하면 마음도 한층 더 편안하게 다스릴 수 있다고 생각합니다. 단순히 배를 채우기 위해 먹기보다 음식을 통해 몸과 마음이 쉬어갈 수 있는 경험을 하셨으면 좋...
“경상도 가면 무조건 먹어야 한다” 전국마다 다 다르게 불리는 레전드 <strong>음식</strong>
푸드스마트인컴
“경상도 가면 무조건 먹어야 한다” 전국마다 다 다르게 불리는 레전드 음식
미식에 관련된 부분을 빼놓을 수 없습니다. 각 지역의 환경에 따라 특색을 갖춘 음식은 해당 지역의 대표하는 음식을 넘어 하나의 여행 목적으로 선정되기도 하죠. 대구나 부산 등 경상도 지역에서만 팔고 있는 대표적인 지역 음식들도 있습니다. 지금은 수도권이나 다른 지역에서도 맛볼 수 있는 메뉴가 ...
윤석열 대통령도 반한 향토 <strong>음식</strong> '뭉티기'
푸드마음건강 길
윤석열 대통령도 반한 향토 음식 '뭉티기'
육회보다 더 쫄깃하고 감칠맛 나는 요리가 있다. 바로 ‘뭉티기’다. ◆대구 시민의 얼이 담긴 ‘뭉티기’ 뭉티기는 대구 지역 향토 음식이다. 맛이 뛰어나 ‘대구 10미’중 하나로도 꼽힌다. 소의 우둔살 부위를 깍두기처럼 뭉텅뭉텅 썰어서 기름장과 함께 내놓는다. 별도의 양념이나 조리과정이 없어 소고기의 ...
“왜 소고기가 움직여요?” 한국 <strong>음식</strong> 본 외국인의 반응
푸드밀리터리샷
“왜 소고기가 움직여요?” 한국 음식 본 외국인의 반응
한국 음식 중에서도 크게 호불호가 나뉘는 대표적인 음식들이 있습니다. 오늘은 외국인들에게 생소한 음식 중 하나인 육사시미에 대해 소개하려고 하는데요. 과연 외국인들은 날 것으로 먹는 소고기에 대해 어떤 반응을 보일지 함께 살펴보도록 하겠습니다. 육회와는 또 다른 음식 육사시미는 육회의 일종이...
동남아 <strong>음식</strong>이 뜬다…왜?
푸드리얼푸드
동남아 음식이 뜬다…왜?
[리얼푸드=고승희 기자] 최근 몇 년 사이 동남아 음식을 향한 세계인의 사랑이 뜨겁다. 데이터 조사 업체 이노바 마켓 인사이트의 조사에 따르면 에스닉 풍미(Ethnic Flavors)에 대한 소비자들의 욕구는 지난해 더욱 커졌으며, 올해에도 엄청난 성장세를 보일 것으로 예상했다. 에스닉 푸드는 베트남, 필리...

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現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
JUTOPIA
글 0
現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
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