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이미 사용한 <strong>랩</strong>을 그냥 버리면 안되는 이유
라이프생활건강정보
이미 사용한 랩을 그냥 버리면 안되는 이유
조리용 투명랩은 음식을 만들거나, 남은 음식을 보관할 때 아주 요긴하게 쓰이죠. 언제든 편리하게 사용할 수 있는건 좋지만 한번 쓰고 그냥 버리긴 아까운 생각이 들더라고요. 그래서 오늘은 이미 사용한 조리용 투명랩의 센스만점 재활용 꿀팁을 소개해드릴까 해요^^ 요즘 일회용품 사용을 줄이려고 노력...
시어머니도 놀란 동그랑땡 3초만에 빚는 비법
푸드생활건강정보
시어머니도 놀란 동그랑땡 3초만에 빚는 비법
알려드릴게요! 여러분들은 동그랑땡 어떻게 만드세요? 동그랑땡 만들 때 의외로 손이 많이 가는게 동글동글한 모양을 손으로 하나하나 빚는 건데요. 종이컵 2개만 있으면 동그랑땡을 3초만에 뚝딱 만들 수 있어요! 종이컵 하나를 뒤집어 놓고 밑부분에 조리용 랩을 깔아주세요. 그리고 랩 위에 동그랑땡 반...
복숭아 냉장고에 넣기 전에 이거 모르면 손해!
푸드생활건강정보
복숭아 냉장고에 넣기 전에 이거 모르면 손해!
먹지 못할 경우 냉장보관을 하는데요. 무턱대고 냉장고에 넣으면 오히려 단맛과 향이 빠져나간다는 사실ㅠㅠ 복숭아를 냉장보관하기 위해서 키친타월과 조리용 투명랩을 준비했어요. 랩을 깔고 그 위에 키친타월을 한 장 펼쳐주세요. 그리고 그 위에 복숭아를 올려서 습기를 완벽하게 차단시켜 볼게요. 이때...
식혜 만들기 30분이면 충분해요!
푸드생활건강정보
식혜 만들기 30분이면 충분해요!
붓고 손으로 주물러서 엿기름물을 빼주세요. 그다음 엿기름물에 식혜 밥알을 넣고 설탕도 7큰술 넣어서 풀어주세요. 설탕을 넣는 양은 입맛에 따라 조절하면 되는데요. 식혜는 약간 달달해야 더 맛있더라고요~ 이제 마지막 과정만 남았어요. 재료들이 세팅된 용기에 조리용 투명랩을 씌우고 군데군데 구멍을...
단 20%만 먹을 수 있는 랍스터의 모든 것
푸드한국일보
단 20%만 먹을 수 있는 랍스터의 모든 것
먹는 이 마음 내키는 대로 조리할 수 있는 가운데 한 가지만 명심하자. 55~60℃사이에서 랍스터의 살이 질겨지는 효소가 활성화 되니 절대 오래 익히지 않는다. 어차피 우리는 회로도 즐길 수 있는 식재료임을 잘 알고 있으므로 크게 어려운 일은 아닐 것이다. 조리용 온도계를 쓴다면 내부 온도가 57℃를 넘...
구우면 오그라드는 페퍼로니, 왜 그러니?
푸드한국일보
구우면 오그라드는 페퍼로니, 왜 그러니?
지장을 못 미치는 데다가, 설사 한 번쯤 의문을 품더라도 식기 전에 먹기 바빠 사고의 가지가 뻗어 나가기란 불가능에 가깝다. 그런 가운데 현상을 발견하고 과학적인 태도를 초석 삼아 진득하게 파고 들어 탐구한 이가 있다. 국내에도 출간된 960쪽짜리 요리책 ‘푸드 랩(Food Lab)’의 저자 J. 켄지 로페즈...

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現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.
타락천사
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