제주음식 :: ZUM 허브

제주도는 장마가 시작됐어요. 제주도 여행 내내 꿉꿉한 날씨라면 정말 속상하죠. 제주도에는 높은 한라산이 서귀포와 제주시를 가로막고 있어 같은 제주도 땅에 있어도 제주시와 서귀포 날씨가 천지차이라는 사실 알고 계셨나요? 제주도 여행에 있어서 날씨도 중요하지만 맛집 투어도 그만큼 중요하다는 거!...

누구나 한 번쯤 국내 휴양지로의 여행을 꿈꾼다. 그중에서도 가장 핫한 여행지는 '제주' SNS에 올라오는 #제주여행 #제주맛집을 보고있자니 부러움과 동시에 시무룩함이 밀려온다. 비록 몸은 이 곳 서울에 있지만 발달한 미각을 내버려둘 수 없는 이들을 위해 식도락의 섬 '제주'로 미각여행을 보내줄 수 있...

백만 명을 돌파한 여행지가 있는데요. 바로 국내에서 만나볼 수 있는 이국적인 분위기의 ‘제주도’입니다. 제주도는 높게 솟은 야자수와 푸른 바다가 조화를 이루고 온화한 날씨까지 더해져 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 게다가 제주도는 볼거리가 많은 동시에 먹을거리로도 유명한데요. 그중에서도 ...

기자]생물자원의 보고인 제주도는 청정 헬스푸드의 가치로도 주목받고 있다. 특히 바다로 둘러싸인 제주도는 특산품 생선도 다양하다. 인근 바다에서 올려진 생선들은 신선하면서도 소박한 요리로 제주 밥상에 올려진다. 제철 식재료 맛을 최대한 살리는 제주 향토 음식의 특징이다. 특산품 중에서도 최근 ...

제주도는 국내여행지 중에서 손꼽히는 관광지다. 비행기나 배를 타야 갈 수 있기 때문에 마치 해외여행을 가는 듯한 느낌이 들고, 온화한 기후와 수많은 야자수 등이 여행의 설렘을 더욱 높여준다. 수많은 볼거리만큼이나 먹거리도 다양하다. 제주도 앞바다에서 갓 잡아 올린 신선한 해산물부터 제주도의 명...

우도 땅콩막걸리, 땅콩 아이스크림 우도 전통음식 몸국과 톳밥도 맛있어 제주와 우도의 전통음식 중 하나인 ‘몸국’ 작은 제주도라 불리는 ‘우도’. 섬이지만 땅이 비옥해 어업보다 농업이 발달한 특이한 곳이다. 우도의 특산물은 땅콩. 다른 지역보다 크기는 작지만 더 고소해 맛이 좋다는 평가다. 이 땅콩으...

제주의 맛을 대표하는 향토음식에서 돼지고기, 감귤, 고사리, 버섯, 보리, 메밀, 꿀 등은 빠질 수 없는 중요한 재료다. 청정 제주의 자연을 담은 '제주 특산물'을 맛보고, 즐기는 자리가 마련된다. 제주일보는 9일부터 10일까지 양일간 제주시민복지타운 광장 일원에서 '2023 청정 제주 1차산품 및 특산물 ...

제주시농촌신활력플러스사업 일환 ‘제주 5대 밭작물’ 가치 알리기 위해 기획 무·메밀·브로콜리·당근·양배추가 ‘주인공’ 밭담 투어·밭작물 도시락 만들기 등 체험 [리얼푸드=육성연 기자] 흑돼지, 갈치, 옥돔…. 흔히 제주 여행하면 떠오르는 음식들이다. 하지만 제주 땅을 밟고 선다면, 먹어봐야 할 진짜 제...

제주를 대표하는 음식이라면? 당연히 고기 국수가 빠질 수 없다. 하지만 제주의 면 요리가 고기 국수만 있는 건 아니라는 사실. 제주의 맛이 담긴 매력적인 면 요리를 만나보자. 메밀의 고소함을 면으로 즐기다 메밀밭에 가시리 보통 메밀 하면 강원도를 떠올리지만, 사실 국내 메밀 최대 생산지는 제주도다...

제주 12~1월 여행은 겨울바다의 정취, 건강을 다지고 고난극복의 의지를 굳건히 하는 한라산 트레킹, 멋진 풍경을 보고 맑은 공기를 마시며 송구영신 심신 쇄신의 의기, 제주도 특유의 건강 미식을 흡입하며 채우는 면역력 등이 조화를 이룬다. 뭐니뭐니해도 건강여행이 최고인 때이다. 요즘 제주엔 전통적...