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푸드
리얼푸드
“하이볼에 넣어요” MZ도 담그는 ‘만능 과일청’, 이건 조심
매실청은
자연
독소
주의 익은 매실· 씨앗 제거· 100일 숙성 세척 유리병에 담고 냉장보관 [123RF] 젊은 층 사이에서 수제 과일청 만들기가 주목을 끌고 있다. 열풍인 하이볼(위스키에 소다수를 섞은 음료) 제조에 넣을 수 있으며, 각종 에이드와 티, 요리 소스 등 활용성이 높아서다. 사회관계망서비스(SNS...
푸드
리얼푸드
매실청 담글 때 조심하세요
시안화합물이라는
자연
독소
제거해야 덜 익은 매실 섭취하면 안돼 씨앗 제거후 매실주, 매실액 등으로 담궈야 [리얼푸드=육성연 기자]여름은 과일 소비가 증가하는 시기이다. 사과, 복숭아 등의 전통 과일뿐 아니라 열대과일까지 그 종류가 많아진다. 여름철 수분도 보충해주면서 피부 손상에도 중요한 비타...
라이프
뉴스웨이
[카드뉴스]곰팡이 도려내고 먹으면 괜찮을까
이성인 기자] 고온다습한 여름, 이래저래 신경 쓸 것이 많은데요. 여기, 무엇보다 주의해야 할 게 있습니다. 바로 곰팡이
독소
! 곰팡이
독소
란 쌀, 콩, 아몬드 등에 핀 곰팡이에 의해 생산되는
자연
독소
를 뜻합니다. 아플라톡신, 오크라톡신A, 푸모니신, 파튤린 등이 있으며 사람한테 무척 해롭습니다. 씻거나...
라이프
리얼푸드
매실ㆍ복숭아 씨앗 ‘시안화합물’ 독성 주의
[리얼푸드=민상식 기자] 매실 등 과일류 씨앗에는 ‘시안화합물’이라는
자연
독소
가 있어, 반드시 독성을 제거한 후 섭취해야 한다. 7일 식품의약품안전처에 따르면, 시안화합물은 그 자체로 인체에 유해하지 않으나, 효소에 의해 시안화수소로 분해되면 청색증 등을 유발할 수 있다. 이 물질은 가열하면 효소...
푸드
플랜비연구소
복숭아와 함께 먹으면 안 되는 여름철 보양식은?
구미에 맞는 작물을 재배하였는데, 그때 부천 지역에서 복숭아나무가 재배되었던 것입니다. 이를 통해 볼 때 현대적인 복숭아 재배는 부천의 소사에서 시작되었고 그래서 '소사 복숭아'라는 명칭이 붙은 것입니다. 씨앗에 독성이 있다 복숭아 씨앗은 시안화합물이라는
자연
독소
를 다량 함유하고 있습니다....
푸드
데일리
먹으면 오히려 독이 되는 음식
해를 가할 수 있어, 제대로 알고 먹는 것이 중요하다. 먹으면 오히려 독이 될 수 있는 음식을 알아보자. 1. 사과 씨앗 사과를 가까이하면 병원에 가지 않아도 된다는 말이 있을 정도로 사과는 효능이 뛰어난 식품이다. 그러나 사과 씨앗에는 '사이안화수소'라는
자연
독소
가 들어있어 반드시 제거하고 먹는 ...
푸드
생활건강정보
대파 오래 보관하려면 냉동실 말고 물에 담가보세요!
않게 펼쳐주시고요. 공기가 잘 통하는 채반을 사용하면 더 좋아요. 그다음은 건조! 서늘하고 그늘진 곳에서 2~3일 바싹 말려주세요. 건조기를 사용해도 되는데요. 저는 그냥
자연
바람으로 말렸어요. 3일정도 그대로 두기만 하면 꼬들꼬들하게 바싹 잘 말라요~ 대파를 건조시키면서 수분이 날아가면 대파 속...
푸드
경향신문
지금이야! 파릇파릇 봄을 식탁으로 초대할 시간
산에 들에 피어나는 꽃들이 봄소식을 알려오는 3월, 밥상에 봄기운을 불어넣는 건 향긋하고 쌉싸름한 봄나물이다. 겨우내 얼어붙었던 땅을 헤치고 나와 싹을 틔운 푸성귀.
자연
의 생기를 가득 담은 제철 봄나물은 보약보다 좋은 명약이라고도 했다. 데칠까, 튀길까, 생으로 먹을까. 지금 맛봐야 하는 제철 ...
라이프
리얼푸드
홍합ㆍ굴…봄철 수산물 ‘식중독 주의보’
- 식중독 일으키는 패류
독소
기준치 이상 검출 [리얼푸드=박준규 기자] 식품의약품안전처는 이달 초부터 해양수산부, 지자체와 합동으로 봄철 수산물(홍합, 굴, 바지락)을 검사한 결과 홍합에서 마비성 패류
독소
가 검출됐다고 15일 밝혔다. 마비성 패류
독소
는 사람이 섭취할 경우 식중독으로 이어질 수 있는...
여행
아던트뉴스
겨울철 여행지로 인기폭발인 국내 온천 BEST 5
36,000원 (대인 기준) 국내유일의
자연
용출온천 덕구온천/사진=유튜브 덕구온천호텔&콘도 화면 캡처 국내 유일의 100%
자연
용출 온천으로 유명합니다. 이곳의 온천 맛을 보면 다른 온천지는 무용지물이란 소리가 있을 만큼 진정 온천이 무엇인지 알 수 있는
자연
온천지입니다. 데우거나 식히지 않은 42.4℃...
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김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
제시카
글 0
現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.
앨런
글 3
가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.