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이토록 세련된 짜장이라니… 진흙처럼 다지는 수고 덕분이죠
푸드조선일보
이토록 세련된 짜장이라니… 진흙처럼 다지는 수고 덕분이죠
서울 합정동 '자자'의 유니짜장(앞)과 탕수육./이경호 영상미디어 기자 유니짜장의 클래식 버전을 맛보려면 서울 명동에 가봐야 한다. 명동 우체국 뒤편에 늘어선 중국집 어느 곳을 가도 실망할 여지는 적다. 그럼에도 유니짜장을 목표로 한다면 2층에 자리한 ‘일품향’에 가는 편이 좋다. 계단을 올라가 문...
現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장

기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다.
신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
밸류체인타임스
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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.