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‘즉석밥·맛술·낫토’ <strong>일본</strong> <strong>가정식</strong> 트렌드
푸드리얼푸드
‘즉석밥·맛술·낫토’ 일본 가정식 트렌드
재택 시간이 늘어나면서 일본의 가정식 트렌드가 바뀌고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 즉석밥과 함께 김치 등의 반찬류, 삼계탕과 같은 레토르트 식품, 요리에 미숙한 사람들을 도와주는 조미료 제품이 강세를 보이고 있다. 재해 대비용으로 가정 내 비축수요가 많았던 즉석밥은 맛과 간편...
간단하게 만드는 <strong>일본</strong> 대표 <strong>가정식</strong>!! 돼지고기생강구이
푸드해머거 | 해먹남녀
간단하게 만드는 일본 대표 가정식!! 돼지고기생강구이
적당량, 양파 1개 고기양념 진간장 6큰술, 미림 3큰술, 다진 생강 2큰술, 청주 2큰술, 백설탕 2큰술, 후추 약간, 소금 약간 레시피 안녕하세요 여러분 이맥남입니다! 오늘은 간단하게 즐길 수 있는 일본 요리 가지고 왔습니다! 오늘 만들 요리는 돼지고기생강구이입니다! 일본의 대표적인 가정식 중 하나인데...
정성으로 차려낸 식탁, 라운드어바웃 (ROUNDABOUT)
푸드에스제이 진
정성으로 차려낸 식탁, 라운드어바웃 (ROUNDABOUT)
SNS(social network service)중 하나인 인스타그램의 사각프레임을 가득 메우고 있는 정갈한 음식에 반해 찾아갔다. 한남동 골목에 위치한 일본가정식 전문점 라운드어바웃ROUNDABOUT은 뭉근한 불에 오랜 시간 끓여내는 카레와 소박하지만 맛깔스러운 반찬들이 특징이다. 이곳에서 작은 트레이tray 위에 놓인...
서울 <strong>가정식</strong> 맛집은? 날씨가 추워지면 생각나는 따뜻하고 정갈한 밥상!
푸드문화뉴스
서울 가정식 맛집은? 날씨가 추워지면 생각나는 따뜻하고 정갈한 밥상!
일본 현지의 맛과 분위기를 재현한 공간, 홍대 하카타나카 제철 식재료로 만든 자극적이지 않은 한식, 연남동 OU(오우) 캐주얼 한식 레스토랑, 무월식탁 그저 끼니를 때우기 위한 밥이 아닌 제대로 된 한 끼 먹고 싶은 이들을 위해 준비했다. 밥과 국, 반찬이 모두 개별적으로 세팅되기 때문에 코로나19가 ...
만두, 유럽의 <strong>가정식</strong>이 될 수 있을까
푸드리얼푸드
만두, 유럽의 가정식이 될 수 있을까
[리얼푸드=육성연 기자]만두가 유럽 내 가정식 메뉴 반열에 오르는 움직임이 보인다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 지난 2월, 영국 BBC 등에 야채 만두 레시피가 소개돼 높은 평점을 받는 등 유럽에서 관심이 높아지는 추세이다. 현재 영국에선 ‘푸드투고(Food-To-Go, 포장해서 가지고 가는 음식)...
<strong>일본</strong> 젊은 세대 “아침 굶는다”
푸드리얼푸드
일본 젊은 세대 “아침 굶는다”
[리얼푸드=육성연 기자]아침을 굶는 일본의 젊은 세대들이 늘고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 지난 4월 일본 농림수산성은 “젊은층의 아침 식사 결식률 및 균형있는 음식의 섭취 비율이 이전보다 악화됐다”며 “젊은 세대의 건강한 식생활 교육이 여전히 과제로 남아 있다”고 밝혔다. 아침 ...
<strong>일본</strong>에서 장어 품귀현상
푸드리얼푸드
일본에서 장어 품귀현상
[리얼푸드=박준규 기자]일본인들이 좋아하는 식품인 장어. 하지만 올해는 장어 공급량이 대폭 줄면서 ‘없어서 못 파는’ 지경이라고 코트라(KOTRA) 현지 무역관이 전했다. 일본에서는 장어 치어 어획량이 크게 줄어들었다. 지난해 11월 이후 2개월간 일본 양식장에 입하된 치어 물량은 약 0.2t에 그친다. 전...
간판 없이도 줄 서는 맛집 5
푸드식신
간판 없이도 줄 서는 맛집 5
바로가기▶ jan3137님의 인스타그램 jiwan_s_ryu님의 인스타그램 일본 가정식 맛집으로 소문난 청주 '안치순식당'. 외관부터 일본 노포 분위기가 물씬 풍기는 오직 오마카세 한 가지 메뉴만 판매하고 25,000원 코스, 35,000원 코스 중에 한 가지를 골라 주문할 수 있다. 모든 메뉴는 한정판매 되기 때문에 반...
괌 맛집 추천 5 :: 배틀트립 브런치 카페부터 미국 <strong>가정식</strong>까지! (+할인 꿀팁)
여행KKday
괌 맛집 추천 5 :: 배틀트립 브런치 카페부터 미국 가정식까지! (+할인 꿀팁)
주소 : 1225b Pale San Vitores Rd, Tamuning, 96913 괌 4. 후지이찌방 © imyour_jolie 괌에서 가장 유명한 라멘집, 후지이찌방이다. 괌 현지인이 줄 서서 먹는 맛집으로 매장도 매우 크다. 가게에 들어서는 순간 마치 일본에 온 것 같은 착각이 든다. © imyour_jolie 이곳에선 돈코츠라멘을 꼭 먹어봐야 한...
든든한 집 밥이 생각나는 <strong>가정식</strong> 밥집 4곳
푸드다이닝코드
든든한 집 밥이 생각나는 가정식 밥집 4곳
시간에 쫓겨, 귀찮음에 쫓겨 간단한 식사만 찾게 되면 몸은 금방 망가지고, 그 일상은 계속 반복되게 된다. 이런 일상이 계속되다 보면 어느 순간 따뜻하고 포근한 집 밥이 그리워질 때가 있기 마련인데, 바깥 음식을 먹더라도 든든한 집 밥을 떠올릴 수 있는 가정식 밥집 4곳을 소개한다. 1. 전원방직 구...

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現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.
원스
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現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
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現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
솔루션저널리즘의 새 지평
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