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동아일보
세계에서 가장 맛있는
음식
‘CNN 선정 세계에서 가장 맛있는
음식
1위’의 정체는 무엇이었을까 지난주 해외 출장을 다녀왔다. 인도네시아의 수도 자카르타. 혹시 짬 날 때 둘러볼 곳이 있을까 ‘자카르타 여행’을 검색해봤다. 여행지로서의 자카르타는 악평이 자자…아니 그냥 평이 없었다. 단어를 ‘여행’에서 ‘출장’으로 바꾸자 후기가...
리얼푸드
K-
Food
, 뉴욕을 달리다
SNS 사용, 멀티태스킹, 건강과 식생활에 대한 투자 등으로 대표된다. 캠페인의 구체적인 장소와 일자는 공식 홈페이지(www.sweetheatkorea.com)를 통해 확인 할 수 있으며, 시식을 원하는 사람은 ‘Sweet Heat’의 SNS를 팔로잉하고 간단한
설문
에 응해야 한다. 백진석 aT식품수출이사는 “한국식재료에 대한 ...
머니투데이
귤껍질은 '
음식물
쓰레기'일까?
해야 할지 고민이다. 일반쓰레기인지,
음식물
쓰레기인지 사람들마다 말이 다르기 때문이다. 김 대리처럼 쓰레기 분리배출에 대해 잘 모르는 사람들은 꽤나 많은 것으로 나타났다. 한국소비자연맹이 지난해 11월 전국 성인남녀 1000명을 대상으로 온라인
설문
을 조사한 결과, 성인 10명 중 8명은 자신이 쓰레...
리얼푸드
어쩌면 나도 ‘
음식
중독’…중독성 강한
음식
vs 약한
음식
은?
[리얼푸드=고승희 기자] ‘
음식
중독’의 시대다. 전 세계 인구의 약 20%는
음식
중독에 시달리고 있다. 호주 뉴캐슬 대학교에서 진행한 연구(2014)에 따르면 전 세계 인구의 19.9%가 식품 중독에 시달리고 있으며, 식품 중독은 비만과 과식의 원인이 될 수 있는 것으로 나타나고 있다.
음식
중독은 끊임없이...
리얼푸드
음식
에서 재미 찾는 유럽인들
소비자들이 증가했고, 문화와 여가 생활에 제한이 생기면서
음식
을 통해 즐거움을 찾으려는 시도가 늘고 있기 때문이다. 식품 기업들은 이런 특수한 상황에 적합한 새로운 마케팅 방법을 찾는 중이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 코로나 위기가 장기화되면서 유럽인의 삶에
음식
과 요리가 이전보...
리얼푸드
“미국 내 아시아 퓨전
음식
확대될 것”
동안 135% 이상 성장했으며, 오는 2026년까지 연평균 성장률 11.8%가 예상된다. 이러한 성장은 젊은 소비자의 모험심 넘치는 취향과 새로운
음식
을 경험하고 싶은 수요의 확대에 기인하고 있다. 아시아 식품중에서 공통적으로 발견할 수 있는 특징은 매운 맛과 풍부한 맛, 이국적인 재료와 혁신적인 요리 ...
리얼푸드
美 “코로나 이후 더 건강한
음식
먹는다”
뉴트렌드는 ‘면역력 강화’와 ‘간편식’이 합쳐진 ‘건강한 간편식’이다. 실제 미국에서는 많은 소비자들이 팬데믹 이후 더 건강하게
음식
을 먹고 있으며 포장 식품에 대한 신뢰가 높아지면서 구매가 늘어난 것으로 나타났다. 국제식품정보위원회(IFIC, International
Food
Information Council)가 지난 7일부터...
리얼푸드
“단
음식
자주 먹는 여학생, 더 우울”
기자]대학생의 성별에 따라 선호하는
음식
에서 상당한 차이가 있는 것으로 나타났다. 여학생은 우유·요구르트 등 유제품과 단
음식
, 남학생은 미역·김·파래 등 해조류와 기름진
음식
을 더 자주 먹었다. 동아시아식생활학회지 최근호에 소개된 명지대 식품영양학과 송경희 교수팀의 연구결과이다. 연구팀에 ...
리얼푸드
남은
음식
, 오래 두고 새롭게 즐기는 꿀팁
명절이 지나고 남은
음식
들은 장기간 보관을 하게 되므로 안전한 섭취가 무엇보다 중요하다. 실제로 평균 보관기간은 ‘일주일 이상’으로 조사됐다. 글로벌 생활용품 브랜드 타파웨어 브랜즈가 주부를 대상으로 한
설문
조사(2018)에 따르면 52%의 응답자가 남은 명절
음식
의 보관기간에 ‘1주 이상’이라고 답...
리얼푸드
코로나로 인한 말레이시아 배달
음식
1위는 이것
말레이시아는 현재 5차 이동제한 조치(4/29~5/12)가 실시되고 있다. 외출이 자유롭지 못한 상황에서 소비자들은 온라인 구매와 저장성이 좋은 식료품의 소비를 늘리고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 18세 이상 1000명의 말레이시아인을 대상으로 실시한
설문
조사 결과, 전체 응답자의 65%는 저...
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