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여름 음식의 대명사 ‘평양냉면’, 최고는 어디?
푸드조선일보
여름 음식의 대명사 ‘평양냉면’, 최고는 어디?
낙원동에서 2년 만에 영업을 재개했다. 또 다른 패널은 “2년 공백 때문인지 예전보다 맛이 다소 떨어졌다”고 했다. 그래픽=송윤혜 ◇전통 명가 위협하는 신흥 강자들 이번 평가에서는 신흥 강자들의 약진이 눈에 띈다. 4·5·6위로 치고 올라온 ‘광평’ ‘서령’ ‘율평’이 대표적이다. 밀가루나 전분을 섞지 않고 10...