아구찜 맛집 | 검색결과 - ZUM 허브

아귀찜 맛집 예전에는 아귀가 그물에 걸리면 흉물이라고 그냥 바다에 버리거나 거름으로 주는 용도로만 사용했었다. 워낙 친근과는 거리가 먼 생김새 때문이었다. 그 누구도 요리로 사용할 생각은 하지 않았다. 하지만 우연한 기회에 요리에 사용된 아귀는 그 맛이 쫄깃쫄깃하고 함께 어우러지는 식재료들이...

본래 큰 입과 날카로운 이빨 등 험상궂게 생긴 외형으로 요리에 사용하지 않는 식재료였다. ‘아귀찜’은 1960년대 마산 오동동에서 어부들이 장어집 주인에게 잡은 아귀를 이용한 술안주를 만들어 달라고 부탁하면서 만들어진 음식이다. 해풍에 말려 조리하는 마산식 조리법은 마산에 있는 몇몇 집에서만 이...

1960년대 마산에서 갯장어 식당을 하던 할머니에 의해 ‘아구찜’이 만들어지며 입소문이 나기 시작해 1980년대부터 본격적으로 상품화됐다. 아구는 타우린, 비타민D, 비타민E, 불포화지방산 등 몸에 좋은 영양분이 많아 간 기능 강화, 치아건강에 좋다. 또한, 아구의 간에 들어있는 불포화지방산은 치매 예방...

30년 이상 명맥을 유지하면서도 오래도록 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 점포 ‘백년가게’ 올해 새롭게 선정된 백년가게 중 경남 지역의 맛집 다섯 곳을 소개해드립니다. 1. 연예인 입맛도 저격한 비교불가 멸치쌈밥, 남해 ‘재두식당’ 매장정보 바로가기▶ healing_camping_sketch님의 인스타그램 healing_campin...

이동과 대체상권 형성 등으로 인해 한때 상권을 잃어버리며 빛이 바랬다. 하지만 창원시가 십여 년 전부터 진행한 도시재생 프로젝트 덕에 과거의 영화를 되찾아가고 있다. 창동은 단지 법정동 ‘창동’만을 이르는 것이 아니다. 마산어시장 일대부터 복집골목, 오동동 아귀찜골목, 창동 예술촌, 부림시장을 ...

식신x생방송투데이 포스트는 식신이 분석한 빅데이터를 활용해 수도권 최고의 주제별 맛집 TOP 5를 알아봅니다. 매주 새롭게 업데이트되는 빅데이터 랭킹 맛집 많.관.부! 달큰한 살이 가득찬 제철맞은 꽃게가 육수에 퐁당~ 바다의 감칠맛이 살아있는 진국 꽃게탕! 빅데이터로 알아본 서울수도권의 꽃게탕 맛집...

냉면을 맛볼 수 있다. 보리밥 칼국수 냉면 세트도 있다. 그런 세트 메뉴가 시작된 지는 10년 정도 됐다. 세트 메뉴가 생기기 전에도 그 골목에서는 한 가지 음식을 시키면 맛보기로 다른 음식을 조금씩 내놓았다. 종로구 돈의동 해물칼국수와 멸치육수 칼국수 골목과 아귀찜·해물찜 거리 종로구 낙원상가 동...

매콤한 닭갈비 양념에 김 가루 솔솔 뿌려 먹는 볶음밥, 콩나물과 미나리가 아삭아삭! 식감과 향긋함 한껏 살려주는 아귀찜 양념 볶음밥, 각종 채소와 고기를 우려낸 진국 같은 국물에 달걀까지 톡! 넣어 먹는 샤브샤브 볶음밥까지! 아무리 배불러도 포기할 수 없는 그 맛! 한국인의 디저트 볶음밥 맛집 BEST ...

곳이다. 이른 새벽부터 분주히 움직이는 사람들이 많아 주변엔 24시간 운영을 하는 곳이 있는가 하면, 가락시장의 싱싱한 식재료를 바탕으로 좋은 맛을 유지하며 오랫동안 주민들에게 사랑받는 맛집도 있다. 또 최근 SNS에서 핫한 맛집들이 문정동에 속속 위치하면서 신상 핫플레이스로의 변화의 조짐도 보인...

신경 쓰다 보면 육체적 피로는 물론 정신적 스트레스까지 안고 퇴근한다. 스트레스를 안고 그대로 집에 들어가면 고통은 영원히 내 것.. 온몸으로! 스트레스를 무찌를 수 있는 퇴근 후 맛집들을 소개한다. 무시무시한 칼질이 가능한 학센부터! 땀이 뻘뻘 나는 매운 음식! 술이 술술 들어가는 안주까지! 월급...