오리고기 김치 말이 [농촌진흥청 제공] 묵은지는 해를 넘겨 봄이나 여름이 되어서야 꺼내 먹는 김치입니다. 묵은지가 남아있다면 별미인 술안주에 이용해 보는 것은 어떨까요. 리얼푸드가 소개하는 이번 주말 레시피는 묵은지와 오리고기를 넣은 ‘오리고기 김치말이’입니다. 달작지근한 데리야키소스에 대파...

레시피 보기 : http://haemukja.com/recipes/1341 레시피 보기 : http://haemukja.com/recipes/1396 레시피 보기 : http://haemukja.com/recipes/890 레시피 보기 : http://haemukja.com/recipes/1332 레시피 보기 : hhttp://haemukja.com/recipes/1550

퇴근하면서 지하철에서 하는일은? 남의 집 뭐 해 먹나 구경하기!! 얼마 전부터 이웃님 블로그 훔쳐보며 ㅋㅋ 침 흘리며 꼭 해 먹어 보고 싶었던 차돌박이 부추 무침~ 집에 손님이 와서 일품요리로 한번 해봤는데 간단한데 그럴싸하니 진짜 만족스러운 음식이었어요~~!! 술안주로도 메인 밥반찬으로도 괜찮을...

안녕하세요. 푸드텔러 입니다. :) 이번에는 술안주로 좋은 골뱅이 튀김을 소개할게요! 1인 기준 재료 골뱅이캔 140g, 밀가루 50g, 물 50g 양념 물 3큰술, 간장 1큰술, 식초 4큰술, 설탕 1/2큰술, 미림 1큰술 골뱅이는 체에 받쳐 흐르는 물에 씻어 준비해주세요. 밀가루와 물을 동량으로 넣고 반죽을 준비해...

6·25전쟁 이후 대구 수성구 황금동을 중심으로 도계장과 양계장이 들어서고 1970년대 칠성시장에 닭고기 가공 회사가 생기면서 고기를 처리하고 남은 부속 부위를 이용한 식당이 '타운'을 이룰 정도로 밀집했던 것. 하지만 '주머니 가벼운 이들을 위한 값싸고 허름한 술안주'란 인식이 강했다. 요즘 닭 특...

꽁치통조림으로 만든 꽁치전. 박찬일 제공 서민들도 먹었던 등푸른 생선 이젠 국산 꽁치 구경도 힘들어 저렴한 통조림 이용해 술안주 강원도 속초에 엄경선이라는 친구가 있다. 이 연재에도 종종 등장한 적이 있다. 이맘때면 전화가 온다. “니 생각나서 나가보니까, 산 오징어가 철이 일러서 아직 한 마리에...

매운맛이 전 세계 식품 시장을 휩쓸고 있습니다. 간식에서도 매콤한 맛이 대세인데요. 이번에 소개하는 리얼푸드 주말 레시피도 매운맛을 내는 소시지 강정입니다. 흔히 강정은 달콤한 맛을 내지만, 청양고추맛 소시지를 활용하면 매콤짭짤한 맛을 즐길 수 있습니다. 술안주로도 잘 어울리는 간식입니다. ...

오늘은 토요일에 즐길 수 있는 술 안주 맛집 4곳을 다양하게 준비했습니다. 술 안주 맛집 4곳 1. 좋은자리 2. 순수해장 3. 전주익산 4. 온달집 좋은자리 술안주 맛집 압구정 좋은자리 출처: https://www.instagram.com/28.026/ 술안주 맛집 압구정 좋은자리 출처: https://www.instagram.com/1ove_1016/ 술...

주방장의 실력을 알 수가 있었는데, 소박하게 담긴 그릇에서 이곳의 매력을 충분히 느낄 수 있었다. 무엇보다 가장 맛있는 메뉴는 농어 튀김이었다. 바삭하고 노릇하게 튀긴 농어는 특유의 흙맛을 완전히 다 잡았고 탄력 있는 살을 부드럽게 조리해 밥 반찬으로도, 술안주로도 정말 안성맞춤이었다. 이 큰 ...

형성하고 있음에도 불구하고, ‘출시만 하면 매출이 보장된다’는 업계분위기가 있다”고 말했다. 맛을 첨가하지 않은 일본 김과 달리 참기름과 소금으로 맛과 식감을 더한 한국산 김은 식탁에 자주 등장하는 반찬으로 정착했으며, 지금은 간단한 술안주를 선호하는 일본인들의 입맛을 사로잡아 술안주로도 소...