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K푸드 삼겹살, 전
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의 전통
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를 소개하는 크로아티아 매체 '테이스트 아틀라스'가 '
세계
최고의 돼지고기
요리
'를 1위부터 100위까지 선정했습니다. 1위는 콜롬비아에서 잔치 때 먹는 레초나입니다. 돼지 통구이 속에 양파와 양념을 넣고 오랜 시간 구워서 조리하죠. 2위는 멕시코의 삶은 돼지고기인 카르니타...
뉴스1
세계
의 달걀
요리
①
달걀은 맛과 영양 면에서 훌륭한 식재료로 각종
요리
에 무궁무진하게 활용된다. 흔히 '달걀
요리
' 하면 대부분이 달걀 프라이, 달걀찜, 달걀말이 정도를 떠올릴 터. 하지만
세계
곳곳에는 특색 있는 달걀
요리
들이 넘쳐난다. 다양한 형태로 변신한 '
세계
의 달걀
요리
'를 소개한다. (서울=뉴스1) 박라경 에디터
뉴스1
[카드뉴스][스토리N쿡]
세계
의 달걀
요리
②
(서울=뉴스1) 박라경 에디터 = 달걀은 맛과 영양 면에서 훌륭한 식재료로 각종
요리
에 무궁무진하게 활용된다. 흔히 '달걀
요리
' 하면 대부분이 달걀 프라이, 달걀찜, 달걀말이 정도를 떠올릴 터. 하지만
세계
곳곳에는 특색 있는 달걀
요리
들이 넘쳐난다. 다양한 형태로 변신한 '
세계
의 달걀
요리
'를 소개한...
뉴스1
"어디까지 먹어봤니"
세계
의 돼지고기
요리
한국인에게 있어 돼지고기는 남녀노소 누구나 선호하는 소울푸드 중 하나로 고소한 풍미와 부드러운 식감으로 입맛을 사로잡는 음식이다. 이슬람 국가를 제외한 거의 모든
세계
인들이 돼지고기를 즐겨먹는데, 그에 따라 나라마다 특색 있는 돼지고기
요리
를 쉽게 찾아볼 수 있다. 각국을 대표하는 돼지고기...
리얼푸드
‘치즈 덕후’가 홀딱 반할
세계
의 치즈 듬뿍
요리
생각한다면 주목해야 할
세계
에서 유명한 치즈
요리
들이 있다. 아짜룰리 하차푸리 (조지아-유럽) 배 모양으로 만든 빵 도우에 모짜렐라 치즈와 페타 치즈를 듬뿍 섞어 담고, 달걀 및 버터 한 덩어리를 올려 먹는
요리
다. 알리고 (프랑스) 뜨거운 으깬 감자에 오베르뉴의 치즈를 넣고 섞어 준 뒤 잘게 썬 마늘...
한국일보
새우 껍질 젤리·장어 가시 크로켓…버려지는 식재료에서 그의 작품은 시작했다
롯데호텔 피에르가니에르 신지훈 셰프 인터뷰 '
세계
3대
요리
대회' IKA 독일서 금메달 수상 롯데호텔 피에르가니에르 서울 소속 신지훈 셰프가 2월 독일 슈투트가르트에서 열린
세계
3대
요리
대회 '2024 IKA 독일
세계
요리
올림픽'에서 선보인 메뉴들. 롯데호텔 제공 롯데호텔 피에르가니에르 서울 소속 신지...
뉴스1
[카드뉴스][스토리N쿡]
세계
인의 식탁 책임지는 다양한 '감자'
요리
(서울=뉴스1) 박라경 에디터 = 쌀, 밀, 옥수수와 함께 '4대 식량 자원'으로 꼽히며
세계
인의 사랑을 받는 작물이 있다. 주먹만한 크기에 담백한 맛이 일품인 감자가 바로 그것이다. 감자는 전
세계
의 기아와 빈곤을 퇴치해온 중요한 식량으로, 비타민C 함량이 높아 프랑스에선 '땅속의 사과(pomme de terre)...
한겨레
만날 구운 생선만 먹을 건가요?
생선
요리
의
세계
한국, 수산물 소비
세계
1위…소득 증대·건강 추구 원인 중국 칭정위·이탈리아 아콰 파차 등 이색
요리
눈길 고기
요리
법 차용한 ‘피시 웰링턴’까지 등장 무궁무진 포시즌스호텔서울 중식당 유유안의 광둥식 생선
요리
칭정위. 사진 강현욱 스튜디오어댑터 팀장 직장인 배수현(32)씨의 요즘...
뉴스1
아시아 국가별 대표 면
요리
오랜 세월 다양한 형태로 자리 잡은 면
요리
. 특히 아시아의 면
요리
는 뜨거운 국물에 담긴 면, 기름에 볶은 면, 소스에 찍어 먹는 면 등 조리법도 다양한데다 메밀면, 쌀면과 같은 글루텐 프리의 건강한 재료를 사용해 이젠
세계
인의 음식으로 자리매김하고 있다. 한번 빠지면 그 매력에서 헤어날 수 없는,...
동아일보
세계
에서 가장 맛있는 음식
‘CNN 선정
세계
에서 가장 맛있는 음식 1위’의 정체는 무엇이었을까 지난주 해외 출장을 다녀왔다. 인도네시아의 수도 자카르타. 혹시 짬 날 때 둘러볼 곳이 있을까 ‘자카르타 여행’을 검색해봤다. 여행지로서의 자카르타는 악평이 자자…아니 그냥 평이 없었다. 단어를 ‘여행’에서 ‘출장’으로 바꾸자 후기가...
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