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푸드
한겨레
화려함 아닌 정성과 진심의 농도 담아
한다. 서울에서 이러한 조건을 충족하며 소신 있게 프렌치 비스트로 문화를 전파하고 있는 곳을 소개한다. 꼼모아 해방촌의 터주대감으로 강남에도 새 매장을 열었다. 이곳을 이끄는 김모아 셰프의 요리는 무척 섬세하다. 파테, 에스카르고, 어니언수프, 볼오방,
비프
웰링턴
등 프렌치 비스트로를 대표하는...
푸드
한겨레
만날 구운 생선만 먹을 건가요?
생선 요리의 세계 한국, 수산물 소비 세계 1위…소득 증대·건강 추구 원인 중국 칭정위·이탈리아 아콰 파차 등 이색 요리 눈길 고기 요리법 차용한 ‘피시
웰링턴
’까지 등장 무궁무진 포시즌스호텔서울 중식당 유유안의 광둥식 생선 요리 칭정위. 사진 강현욱 스튜디오어댑터 팀장 직장인 배수현(32)씨의 요즘...
푸드
뉴시스
이색 요리부터 미쉐린 2스타까지…맛있어서 더 행복한 '런더너 마카오'
먹어도 멈출 수 없을 정도로 맛있다. 홀에서 식사 사이사이 펼쳐지는 중국 전통 무용 공연을 감상하면서 '식탐'을 잠시 쉬어가는 것도 좋겠다. ◇고든 램지 펍 앤 그릴(Gordon Ramsay Pub & Grill) 런더너 마카오 '고든 램지 펍 앤 그릴'의 '
비프
웰링턴
' *재판매 및 DB 금지 영국이 자랑하는, 세계적인 셰프...
여행
조선일보
철로를 달리는 특급 호텔… ‘오리엔트-익스프레스’ 열차가 돌아왔다
단거리 비행 노선을 줄여나가기로 한 정책과도 맞물렸고요.” ◇3스타 레스토랑 뺨치는 식당차 저녁 식사는 오후 7시 30분 시작됐다. 바닷가재·아보카도·부라타 치즈로 구성된 전채에 이어 메인, 모둠 치즈, 티라미수 수플레 디저트 4코스로 이어졌다. 메인은
비프
웰링턴
과 올랑데즈 소스·감자를 곁들인 넙치...
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석대건
글 3
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
타락천사
글 26
現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.