미슐랭맛집 | 검색결과 - ZUM 허브

수 있거든요. 전망대에는 야메차 소프트아이스크림, 말차 라떼, 프라페 등을 맛볼 수 있는 카페도 있어요. 유명한 JR큐슈의 나나츠보시를 디자인한 미토오카 에이지가 설계한 열차, 코토코토. 열차 내부에서는 정통 프랑스 요리가 제공돼요. 이 요리는 2019년 미슐랭 1스타를 획득한 후쿠오카의 프렌치 레스...

분들도 많을 거라 생각해요. 그래서 오늘은 그 무엇보다 가이세키가 맛있는 료칸 BEST 6를 소개해 드릴게요! 1. 료소 유후인 야마다야 료소 유후인 야마다야 료칸은 1911년 문을 연 전통 있는 료칸으로 유후다케가 보이는 노천탕과 현지 특산물로 만든 가이세키 맛집으로 오랫동안 사랑을 받고 있어요. 유후...

홍콩 셰프 비키 쳉, 프랑스 요리-중국 요리 결합해 명성 미슐랭 1스타 식당 ‘베아’-아시아 50 베스트 레스토랑 5위 ‘윙’ 운영 “먹는 사람-지역 맞춰 응용해야 참신한 요리 탄생” 셰프 비키 쳉은 ‘베아’와 ‘윙’이 톱 레스토랑으로 주목받는데 대해 “책임감을 많이 느끼지만 새로운 요리를 시도하도록 자극을 ...

담양 순창 미식여행 최근 방영된 넷플릭스 ‘흑백요리사’에서는 미슐랭 스타 셰프들이 한국의 전통장(고추장, 된장, 간장)를 주제로 기발한 음식을 선보였다. 세계인들도 우리나라 음식 맛의 정수인 장(醬)에 대한 관심이 높아지고 있다. 12월에는 ‘한국의 장 담그기 문화’가 유네스코 인류무형유산으로 등재...

좋아하는 현지인들뿐만 아니라 한국인들도 자주 찾는 메뉴다. 한국의 삼겹살 쌈을 모티브로 한 이베리코 안심은 깻잎, 파, 쌈장을 프렌치 스타일로 표현했다. 하지만 라브리는 고객들에게 'K 바비큐'라고 강조한다. 이런 노력 덕분에 지난해와 올해 2년 연속 베트남 미쉐린 가이드의 '셀렉티드 레스토랑'에...

미쉐린 가이드가 한국의 두 번째 미식 여행지로 부산을 주목했다. 재밌는 건 부산의 전통적인 맛보다는 모던한 감성과 현대적인 맛에 집중했다는 점이다. 가이드에는 빕 구르망(합리적인 가격으로3코스 식사 또는 단품 요리를 제공하는 가성비 식당) 15곳, 선정 레스토랑25곳, 1 스타 레스토랑3곳을 합해 총...

장육전복냉채를 비롯해 무려 47가지의 메뉴가 준비돼 있다. 4~10인이 이용 가능한 룸이 마련돼 있고, 콜키지도 가능하다. 주소 서울 마포구 양화로 144 머큐어 앰버서더 호텔 4층 ⓒ파브리키친 파브리키친 : 파브리치오 페라리 파브리치오 페라리는 이탈리아에서 미쉐린 1스타 레스토랑을 운영하다 한식에 반...

튀넬 정거장에 이르는 1.5km 정도의 번화가다. 생선 가시 모양으로 중앙을 관통하는 대로 옆으로 작은 골목이 무수히 뻗쳐 있으며, 큰길가에는 쇼핑몰 및 브랜드 상점이 자리 잡았다. 뒷골목에는 맛집과 분위기 있는 카페, 기념품 가게가 빼곡히 들어섰다. 평일, 주말 가릴 것 없이 해 질 녘이면 인산인해를...

레스토랑 평가서 미쉐린 가이드가 ‘2025 미쉐린 가이드’에 이름을 올릴 식당을 선공개했다. 새롭게 선정된 서울 지역 레스토랑 가운데, 연휴 기간에도 문을 여는 곳을 모았다. 가족들과 좋은 시간을 보내고 싶다면 아래 리스트를 참고해 보자. 능동미나리 ⓒ 능동미나리 독특한 향과 쌉싸래한 맛이 매력적인...

경험을 업장과 공유하며 각 업장의 환경과 상황에 맞는 완벽한 고기를 납품하겠다는 것. 그렇게 구 대표는 독립하여 유통과 고기 연구를 전문으로 하는 자신만의 새로운 공간을 만들었다. 지독할 정도로 디테일과 품질에 집착해온 덕분에, 솔밤, 온지음, 에빗, 주은 등 미쉐린 가이드에 오른 유명 레스토랑...