묵은지 고등어조림 | 검색결과 - ZUM 허브

누군가 한국인의 밥도둑을 꼽으라면 다섯손가락안에 꼽힐만한 음식 묵은지조림. 잘 익은 묵은지를 사용해 돼지고기나 생선을 넣고 조린 이 요리 하나만 있으면 다른 반찬의 찬조 없이 쌀밥을 계속 동낼 수 있을 것만 같다. 특히 고등어를 넣은 묵은지 고등어 조림은 김치 자체의 산도 덕에 비린내 없이 잘 ...

다른 반찬이 필요 없을 정도다" ▲ 손 큰 주인장의 인심을 가득 담아 내오는 반찬이 이곳을 찾는 또 다른 매력이다. 계절의 변화를 가장 먼저 알수 있는 곳은 밥상이다. 제철 채소를 버무리거나, 겨울내내 푹 삭은 김장김치에 손질한 고등어를 넣어 끓여내면 묵은지 고등어조림이 탄생한다. 여기서 끝이 아니...

2숟가락, 참치액 1숟가락, 백설탕 1숟가락, 청주 2숟가락, 다진마늘 1숟가락, 다진생강 1/2숟가락 레시피 생선 좋아하는 우리 부부! 특히나 저렴하고 맛 좋은 고등어 매번 구워 먹었었는데 오늘은 후다닥 조림으로 먹어봤어요. 묵은지나 시래기를 넣고 졸여도 좋지만 그냥 무 넣고 자박하게 졸인 고등어조림...

곰바위가든의 묵은지닭볶음탕 유명 화산한우, 풍부 육즙과 부드러운 식감 시골밥상, 가성비 좋은 한정식집 유성식당, 느끼하지 않은 해장국집 주인장 없는 무인빵집 '화산애빵긋' 전북 완주 대아수목원 주차장 길 건너편에 위치한 ‘곰바위가든’의 묵은지닭볶음탕. 술꾼이 아니어도 반주 한 두잔이 저절로 당...

찌개와 전으로 많이 해먹는 애호박은 표면이 고르고 흠집이 없으며 꼭지가 신선한 것이 좋아요. 5. 청경채 잎의 초록색이 선명하고 윤기가 나며 잎과 잎 사이가 벌어지지 않은 것, 줄기에 거뭇한 반점이 없는 것이 좋아요. 김치의 깊은 맛과 어우러진 고등어 '묵은지고등어조림' 주재료 : 고등어 1마리 기본...

08:00 - 21:00 둘째주, 넷째주 월요일 휴무 메뉴: 안동간고등어구이정식(10,000원)ㅣ안동간고등어조림정식(11,000원)ㅣ소불고기(11,000원) 식당정보 자세히보기 소문난식당 ⓒ Daily, Instagram ID @heehyun0726 수저통, 보리차 등이 있는 노포감성을 좋아한다면 이 곳에 꼭 한번 들리는 것이 좋다. 소문난 ...

노동자들의 밥심의 원천 , '해초랑' 구로공단의 ‘해우리’가 구로디지털단지의 ‘해초랑’으로 바뀌었다. 남도산지와 직거래를 통해 얻은 재료로 만든 남도요리 전문점으로, 고등어를 비롯한 각종 바다요리가 유명하다. 영업시간: 매일 11:30-22:00 가격: 고등어 조림 13,500원, 전복뚝배기 14,000원 후기(식신...

많다. 자취생들에게 제일 그리운 밥은 집밥이다. 집밥의 관건은 편안함과 반찬이다. 가정식 백반집 존재의 이유는 매일 메인 메뉴가 바뀐다는 점이다. 가정식백반이 7000원인데, 어떤 날은 고등어조림에 미역국이, 또 어떤 날에는 생선까스에 김치찌개를 준비한다. 물론 버섯불고기정식, 낙지볶음정식, 코...

순두부와 비지찌개, 된장찌개, 밑반찬의 구성으로 정갈하게 한 상 차려진다. 김이 모락모락 피어오르는 순두부는 부드럽게 넘어가는 식감과 입안 가득 퍼지는 구수한 맛이 일품이다. 지역 특산물 째복(비단조개)을 활용해 자체 개발한 ‘얼큰 째복 순두부’도 인기다. 묵은지와 조개로 시원 칼칼한 맛을 낸 국...

생선전도 강추!!! 매장정보 바로가기 3. 속 풀어주는 진한 국물, 동해 ‘물곰식당’ 이미지출처 : ilkyojung님 인스타그램 이미지출처 : ilkyojung님 인스타그램 ‘물곰식당’은 고등어조림, 도루묵찌개, 생태탕, 물회 등 다양한 해산물 요리를 만나볼 수 있는 곳이다. 대표 메뉴는 큼직한 크기로 숭덩숭덩 썰어...