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작다고 <strong>무시</strong> 마라, 쌈 싸고 버무리면 <strong>무시</strong><strong>무시</strong> 밥도둑
서울신문
작다고 무시 마라, 쌈 싸고 버무리면 무시무시 밥도둑
남해군 지족해협에 설치돼 있는 죽방렴에서 잡은 죽방멸치. 최고급 멸치로 귀하고 비싸다. 남해군 제공 ‘신이 내린 완전식품’, ‘칼슘의 왕’. 멸치에 따라붙는 단골 수식어다. 멸치는 뼈째로 먹을 수 있어 한 마리에 들어 있는 모든 영양분을 섭취할 수 있기 때문이다. 마른멸치, 젓갈, 횟감 등 다양한 요리...
現) 올크레딧 신용칼럼니스트
現) 경제플랫폼 SNEK 필진
現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가

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정에스텔
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