우루시올 함유 껍질·씨앗에 많아…‘망고갈비’ 주의 일명 ‘망고 갈비’를 먹고 있는 방송인 홍현희 모습. [홍현희 SNS 캡처] 여름 과일의 여왕이라 불리는 망고는 진한 달콤함과 쫄깃한 식감을 자랑하지만, 알레르기를 유발할 수 있는 과일이기도 하다. 식품의약품안전처에 따르면 망고는 ‘옻나무과 식물’에 속...

대구는 먹거리 천국이다. 취재를 위해 대구 식당 50곳을 다녀왔다. 비주얼, 양, 맛 모두 갖춘 스테디셀러 맛집들을 엄선했다. ●77년 전통의 대구 대표 국밥 국일따로국밥 대구에는 뭉티기, 막창구이, 동인동 찜갈비 등 10가지 별미가 있다. 그중에서 밥과 국이 따로 나오는 따로국밥이 단연 으뜸이다. 오랜 ...

계통의 조미료, 고추장 등이 꾸준히 판매되고 있다. 한국산의 경우, 갈비와 불고기 양념장, 매운 고추장을 기반으로 한 한국식 BBQ 소스의 인기가 높다. 온라인에서 접한 한식을 실제로 만들어보려는 이들이 많아진 것이다. 식품업계 관계자들은 BBQ 소스 중에서도 특히 달콤하면서도 매콤한 맛을 가진 제품...

새우 칵테일과 아보카도 샐러드 (Traditional prawn cocktail served with avocado salad) 꿀 라임 드레싱의 푸른 망고 케라부와 문어 (Green mango kerabu with honey lime dressing and fresh octopus) 오이선 ("Oiseon" - Korean stuffed cucumber) ◇주요리 소갈비 콩피, 감자 도피누아즈와 찐 브로콜리니...

시원한 맛으로 방콕에 와서 꼭 먹어봐야 하는 디저트가 됐다. 2. 망고밥 태국은 과일의 천국이다. 거리 투어를 하다 시장에만 들려도 우리나라 1/10도 안 되는 가격에 과일을 살 수 있으니 말이다. 이처럼 과일의 천국인 태국이라지만, 이 음식은 조금 생소하다. 바로 ‘망고밥’이다. 쌀과 과일의 조화에 그 ...

000원)ㅣ돌게장정식(15,000원) 식당정보 자세히보기 통큰 갈비 본점 모름지기 고기는 두꺼워야 씹는 재미가 있다. 1cm가 넘는 두툼한 두께의 돼지갈비는 스테이크갈비라는 이름과 잘 어울리며 고기에 촘촘히 나 있는 칼집도 양념의 감칠맛이 잘 배이는데 한몫했다. 고기는 순한맛과 매운맛 중 골라서 먹을 ...

정도다. 비빔국수 역시 직접 만든 고춧가루 90%, 고추장 10% 비율의 양념장으로 맛을 낸다. 국수고을의 또 다른 인기 메뉴는 멸치국수와 갈비 한 대가 세트로 제공되는 참숯갈비 국수다. 오랫동안 흑돼지구이 전문점을 운영한 주인장이 갈비냉면에서 아이디어를 얻어 만든 메뉴로 든든한 한 끼식사가 가능하...

‘카레’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: hugup_zigup_님 인스타그램 이미지 출처: grace_cjieun님 인스타그램 시즌 메뉴가 주기적으로 바뀌어 다양한 카레들을 맛보는 재미가 쏠쏠한 ‘카레’. 천연 향신료의 종류와 비율을 직접 조합해 만든 카레에 망고 코코넛 쉬림프, 버터 치킨, 연어 크림, 캐슈넛 키마 ...

경미휴게소, 노라바, 거멍국수, 영실국수, 당케올레국수, 호로락, 대광식당, 하갈비국수, 공주네국수 등이 있고, 흑돼지 및 고기구이 맛집은 연리지가든, 연정식당, 목포고을, 솔향바다가든, 별돈별, 숙성도 중문점, 명리동식당, 해오름식당, 흑돈가, 칠돈가, 쉬는팡가든, 돈사도느, 흑돼지가있는풍경, 웅담...

육회비빔밥(15,000원) 식당정보 자세히보기 솔낭구 1999년 처음 장사를 시작해 지금까지 지역 주민들에게 꾸준한 사랑을 받고 있는 솔낭구는 중독성 자랑하는 양념갈비와 야들야들한 차돌박이가 듬뿍 들어 있는 된장찌개로 유명한 곳이다. 전지적 참견 시점에서 이영자가 이촌동 맛집으로 언급했을 정도다....