특히, 전복 내장 소스를 활용한 전복버터볶음은 일반 버터구이와의 비교를 거부한다. 또 전복과 문어, 가리비가 들어간 ‘전·문·가’ 전골도 눈에 띈다. 애주가인 주인장이 본인을 위한 국물 요리를 고민하다가 탄생한 음식이다. 얼큰하면서도 개운한 국물, 풍성한 해물과 채소 등의 술안주의 조건을 모두 갖...