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시간이 해주는 요리…2만원짜리 무쇠솥의 마법
한겨레
시간이 해주는 요리…2만원짜리 무쇠솥의 마법
그걸 왜 해? 더치오븐 요리 지난 6월30일 회사 워크숍 때 만든 더치오븐 갈비찜. 더치오븐으로 만든 갈비찜은 숯향이 입혀져서 일반 갈비찜과 바베큐의 중간 맛이 난다. 윤영호 제공 솥 모양의 용기를 소개하다니. 별의 별 취미를 선보이는 이 칼럼에서 더치오븐으로 요리하기를 소개하는 게 좀 어색하기는 ...

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