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모유 못 먹고 유모 없는 아기들 살려낸 '모유 <strong>대체유</strong>'의 우윳빛깔 역사
한국일보
모유 못 먹고 유모 없는 아기들 살려낸 '모유 대체유'의 우윳빛깔 역사
자유롭지 못하다. 너무나 당연하다는 듯 성인 위주로 음식의 역사를 소개해왔다. 내가 자식이 없는 사람이라 무지한 탓일 수도 있다. 어쨌든 반성하는 마음으로 오늘은 모유 대체유의 역사에 대해 살펴본다. 기원이 된 와바나키 원주민의 분유 게티이미지뱅크 오늘날 모유 대체유는 가루 형태의 조제 분유이...
파리바게뜨에서도 귀리음료 ‘오틀리’… ‘2023 그린페어’ 진행
리얼푸드
파리바게뜨에서도 귀리음료 ‘오틀리’… ‘2023 그린페어’ 진행
닭고기와 야채를 넣은 ‘치킨샐러드 멀티그레인 샌드위치’, 식물성 대체육을 사용한 ‘플랜트 디럭스 샌드위치’ 등 샌드위치 2종과 ‘베리오트 리코타&치킨’, ‘그래놀라 치킨 샐러드’ 등 샐러드 2종으로 구성됐다. 파리바게뜨 관계자는 “몸에 좋은 곡물과 대체육, 대체유 등을 활용한 ‘그린페어’를 지난해에 이...
“2020년은 뉴밀리어의 시대…익숙한 새로움을 찾는다”
리얼푸드
“2020년은 뉴밀리어의 시대…익숙한 새로움을 찾는다”
기존의 우유를 대체할 수 있는 식물성 우유, 주스와 티를 조합한 음료와 같은 ‘뉴밀리어’한 신제품이 쏟아져 나오고 있다. 특히 식물성 대체유 시장에선 아몬드 브리즈가 꾸준한 성장세를 기록하며 국내 시장에서의 가능성을 입증했다. 이서윤 푸드비즈랩 연구원은 “헤이즐넛, 코코넛과 같은 다양한 곡물과...

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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
석대건
글 3
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.
타락천사
글 26
現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.
국내 해외 여행정보 사이트 여행뉴스, 여행소식, 여행관련지식, 여행사, 국내외항공, 호텔&리조트 소식까지 전달해드립니다. 인포매틱스뷰 informaticsview
인포매틱스뷰
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