노린내 | 검색결과 - ZUM 허브

오래된 쌀로 밥을 지으면 특유의 노린내와 푸석한 식감 때문에 맛이 아쉬울 때가 많죠. 하지만 아주 간단한 방법만으로 묵은쌀을 고소하고 찰지게~ 맛있게 드실 수 있어요. 지금부터 이 특별한 밥 짓기 꿀팁을 알려드릴게요. 묵은쌀은 시간이 지나면서 산패가 진행되어 특유의 노린내가 날 수 있어요. 그렇...

재운 고기를 바싹 볶은 제육볶음이나 양념에 조물조물 버무린 고기를 숯불에 구워 먹는 주물럭과 조리방식에서 큰 차이를 보인다. 족발양념구이는 쫄깃하고 매콤한 맛이 일품. 족발을 정향, 팔각, 감초 등 한약재 12가지 재료를 넣고 3시간 이상 푹 삶아 돼지특유의 노린내와 잡내를 제거한 다음 석쇠에 구...

그러나 그사이 바깥 세상은 많이 달라졌다. 개와 고양이, 여러 반려동물을 바라보는 한국인의 시선은 놀라울 정도로 바뀌었다. “아이고, 저 짐승은 뭐예요? 안 물어요?”18년 동안 월세, 전세를 전전했기에 그때마다 집주인의 눈치에 시달렸다. “내가 고양이 노린내 땜에 살 수가 없네.” 주인 아저씨의 심기...