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<strong>남대문</strong> 은호식당, 진하게 우려낸 세월의 맛

푸드서울문화재단

남대문 은호식당, 진하게 우려낸 세월의 맛

‘은호식당’을 찾아 나섰다. 무려 4대에 걸친 꼬리곰탕 전문집이다. 얼마 전 ‘곰탕’이 뉴스와 신문에 많이 오르내리긴 했지만 이런 시국에 든든한 곰탕 한 그릇은 얼마나 큰 위안이 될까. 겨울과 곰탕만 한 궁합도 없으니 말이다. 많은 상권이 동대문으로 넘어갔다고 해도 남대문 시장의 떠들썩한 풍경은 여...

팔팔 끓는 양은냄비 속 닭곰탕… 마음까지 든든하네

푸드세계일보

팔팔 끓는 양은냄비 속 닭곰탕… 마음까지 든든하네

남대문 닭진미 ‘강원집’ 갈치골목 초입 60여년 자리지킨 노포 ‘노계’라 불리는 큰 닭을 사용해 요리 오래 삶아야 부드러워 국물내기 적합 양은그릇에 닭다리·잘게 찢은 가슴살 기름기 적당한 국물과 감칠맛 북돋워 북적거리는 서울 남대문시장을 가로질러 갈치조림 골목을 들어간다. 초입에 홀연히 자리 잡은...

육즙 촉촉한 전설의 노포 만두 <strong>맛집</strong> 베스트 5

육즙 촉촉한 전설의 노포 만두 맛집 베스트 5

가지로 수십년 영업을 이어온 노포 맛집들은 오랜 시간 쌓아온 탄탄한 맛이 재방문을 부른다. 오랜 단골들은 대량으로 포장하거나 택배로 받아 냉장고 한 칸을 채워두는 것도 부지기수다. 이번 주는 그중에서도 많은 사람들이 인생만두로 손꼽는 전국의 전설적인 노포 만두 맛집을 소개한다. 서울의 한국 만...

평냉의 계절이 돌아왔다! 가슴 시리고 짜릿한 평양냉면 신상 <strong>맛집</strong> 베스트5

평냉의 계절이 돌아왔다! 가슴 시리고 짜릿한 평양냉면 신상 맛집 베스트5

떠오른 다섯 곳을 소개한다. 서울 및 수도권의 평양냉면 유명 맛집으로는 충무로 필동면옥, 마포 을밀대 평양냉면, 을지로 우래옥, 논현동 진미평양냉면, 종로 을지면옥, 장충동 평양면옥, 송파 봉피양, 교대 서관면옥, 여의도 정인면옥, 의정부 평양면옥, 역삼 류경회관), 논현동 평양면옥, 역삼 능라도, ...

굽고! 찌고! 끓여도 맛난 만두 <strong>맛집</strong> BEST 5

굽고! 찌고! 끓여도 맛난 만두 맛집 BEST 5

만드느냐 크게 만드느냐 납작하게 만드느냐 등 넣는 재료, 만들고 먹는 방법에 따라 부르는 이름도 천차만별. 우리가 사랑하는 만두다. 특히 이렇게 추운 날 손을 주머니에 넣고 앞만 보고 가다가도 뜨겁게 쪄내는 만두 증기에 저절로 발걸음이 향하게 되는 전국의 만두 맛집을 소개한다. 1. 중국식 만두 전...

눈감고 음미하는 미각의 결정체! 신상 스시 오마카세 <strong>맛집</strong> 베스트5

눈감고 음미하는 미각의 결정체! 신상 스시 오마카세 맛집 베스트5

오마카세 전문점이 생겨났으며 각자 차별화된 경험을 제공하기 위해 자신만의 아이덴티티를 디쉬위에 녹여낸다. 맛과 향을 최대로 끌어올려 도마 위에서 펼치는 예술, 눈감고 음미하는 미각의 결정체! 스시를 가장 맛있게 즐길수있는 신상 스시 오마카세 맛집을 소개한다. 서울의 스시 오마카세 맛집으로는 ...

맛있게 추위나기! 겨울철 간식 <strong>맛집</strong> BEST 5

맛있게 추위나기! 겨울철 간식 맛집 BEST 5

시작으로 국내산 팥만 사용하여 건강한 맛을 담은 단팥죽, 김이 모락모락 피어오르는 만두까지! 맛으로 추위를 이기는, 겨울철 간식 맛집 BEST 5를 소개한다. 잡채와 호떡의 이색적인 만남, 숭례문 ‘남대문 명물호떡’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: 8cool_cow5님 인스타그램 이미지 출처: babmukja_o님 ...

우리를 위로해주는 따뜻한 국밥 <strong>맛집</strong>

우리를 위로해주는 따뜻한 국밥 맛집

서울 국밥 맛집으로는 명동 하동관, 인사동 이문설렁탕, 시청 무교동북어국집, 용두동 어머니대성집, 마포 마포옥, 문배동 문배동육칼, 용산 창성옥, 숙대 한성옥해장국, 용산 용문해장국, 충무로 황소집, 봉천신림 논밭골, 군자 유일설렁탕, 동대문 대화정, 영등포 남평식당, 망원동 일등식당, 마포 마포...

시원한 메밀 소바 <strong>맛집</strong> 10

푸드데일리

시원한 메밀 소바 맛집 10

웰빙 식재료로 떠오르고 있기 때문. 소박하지만 깔끔한 맛이 일품인 자루 소바부터 화려한 고명으로 보는 눈까지 즐겁게 만드는 소바까지 어느 것 하나에도 정성이 담기지 않은 것이 없다. 씹으면 씹을수록 전해지는 메밀 향과 깔끔한 국물 맛을 즐길 수 있는 메밀 소바 맛집을 소개한다. 1. 미미면가 ⓒDaily,...

지친 속을 달래주는 따뜻한 보양식! 곰탕 신상 <strong>맛집</strong> BEST 5

지친 속을 달래주는 따뜻한 보양식! 곰탕 신상 맛집 BEST 5

같은 중독적인 맛. 곰탕에 한번 빠지면 헤어나올 수 없을 것이다. 서울 곰탕 맛집으로는 명동 하동관, 시청 애성회관한우곰탕, 합정 합정옥, 영등포 남평식당, 마포 마포백년곰탕 도하정, 마포 곰탕반, 방화동 원조나주곰탕, 합정 옥동식, 역삼역 이도곰탕, 선릉 수하동곰탕, 서초 이여곰탕, 신림 김영자나...

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재무제표 읽는 남자

現) 회계 전문 도서 저자 ‘재무제표 읽는 남자 이승환’ 저서: 『숫자 울렁증 32세 이승환 씨는 어떻게 재무제표 읽어주는 남자가 됐을까』 / 『취준생 재무제표로 취업 뽀개기』 / 『핫한 그 회사, 진짜 잘 나갈까?』 / 『재무제표로 찾아낸 저평가 주식 53』 재무제표 읽는 남자입니다. 투자하기 위해서, 기업의 정보를 얻기 위해서 반드시 챙겨 봐야 할 재무제표. 읽기만 해도 도움이 되는 재무제표 유용함을 널리 알리고 싶습니다.

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