베트남에서 말린 꽃차 시장이 커지고 있다. 베트남 젊은 세대가 이 시장의 성장을 이끈 주요 소비층이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 베트남 음료 시장에 자연주의와 건강 음료가 새로운 트렌드로 떠오르며 '말린 꽃차'가 인기를 얻고 있다. 베트남에선 전통적으로 뜨거운 물에 차잎을 우려내 마...

눈건강에 좋은 루테인 지아잔틴 풍부 메리골드 최악의 미세먼지가 연일 기승을 부리는 가운데 눈에 좋은 음식으로 알려진 메리골드에 관심이 쏠린다. 국화과 한해살이풀인 메리골드는 우리나라에서 금송화, 금잔화라고 불린다. 고대 그리스, 로마, 아라비아에서는 중요한 약재로 사용됐다. 메리골드는 눈에 ...

배를 채웠다면 카페 공간도 천천히 살펴보자. 누룩 냄새가 배어 있는 것 같은 오래된 천장과 벽면, 양조장 이름이 적힌 상자는 물론, 양조장의 역사를 기록한 전시는 영양양조장이 간직한 구수한 세월의 정취를 오롯이 담아내고 있다. 발효공방1991 카페 소풍 (영양군꽃차사회적협동조합) - 주소 : 경상북도...

서울에서 평범한 직장인이었던 부부였지만, 당시 남편 종찬 씨는 고된 사회생활에 지쳐 점점 매너리즘에 빠지고 있었다. 그때 마침 귀촌에 뜻이 있던 아내 희원 씨에게 고충을 털어놓았고, 며칠 뒤 사직서를 제출하며 귀촌 준비가 시작되었다. “아내가 평소 관심 있던 꽃차 수업을 하시는 명인이 이 지역에...

다과를 즐기기 좋은 ‘차덕분’. 곳곳에 놓인 다도 세트와 한국적인 아름다움을 살린 인테리어가 어우러지며 고즈넉한 전통미를 선사한다. 대표 메뉴 ‘설악 목련 꽃차’는 과거 정약용 선생이 즐겨 먹던 차로 은은하게 뿜어져 나오는 노란 광채가 시선을 사로잡는다. 김이 모락모락 피어오르는 차는 거름망에 한...

청정지역이다. 해양·기후 자원뿐만 아니라, 완도의 주산인 상왕산에는 국내 최대 난대림 수목원이 자리해 해양과 산림 자원이 어우러진 해양치유산업의 최적지라고 볼 수 있다. 해양치유를 통해 어떤 효능을 얻을 수 있는가? (좌) 모양도, 영양도 으뜸인 치유음식, 꽃차, (우) 맑은 공기와 함께 지금은 요가...

공원에 데이트 나온 커플도, 버스 운전기사 아저씨 옆에도, 노점상 아저씨의 좌판에도 항상 마떼가 있더군요. 사람들은 마떼를 마시기 위해서 보온병이 담긴 큼지막한 가죽 가방을 들고 다니는 수고조차 마다하지 않더라고요. 오색찬란한 색으로 눈을 시원하게 해주는 꽃차 국화 한송이가 피어난 국화차 ‘...

조망할 수 있고, ‘빈아재’는 너른 누마루를 끼고 있어 한옥의 정취를 경험하기 좋다. 웰컴 푸드로 제공하는 청보리강정, 블루베리한과 등은 덤. 바로 옆 ‘군자재’에는 에피그램 쇼룸이 마련돼 있는데 의류뿐 아니라 고창 특산품인 옹기, 복분자 발사믹 식초와 간장, 꽃차 등도 구매할 수 있다. 운영은 2020년...

이용할 수 있습니다. 설악산 숲을 바라보는 독채 숙소와 온실 느낌이 나는 카페는 싱그러운 풍경을 지니고 있죠. 보성 스테이모든날 전남 보성에 위치한 ‘스테이모든날’은 유리온실 공간이 눈에 띄는 숙소입니다. 이곳은 티룸으로 사용되는 공간으로 보성지역의 녹차와 꽃차를 즐길 수 있는 곳인데요. 평화...

내린다. 한적한 시골 분위기를 잇기 위해 조금 손이 많이 가더라도 잡음을 내고 싶지 않았다는 고 대표의 섬세한 배려다. 이 외에 이곳의 시그니처 메뉴인 꿀오미자, 오미자에이드는 홍천의 산물인 오미자와 아버지가 직접 양봉 한 꿀로 만든다. 목련꽃차 역시 주변 농장에서 재배하는 꽃차 잎을 쓴다. 홍천...