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눈물 쏙 빼는 매운맛으로 ‘이열치열’ 더위 나기
푸드뉴스1
눈물 쏙 빼는 매운맛으로 ‘이열치열’ 더위 나기
추가 흔들리면 약한 불로 줄여 15분간 더 끓여준다. 건강하고 식감 좋은 매운 꽃게 볶음 여름에 보양식으로 삼계탕이나 불도장 등 국물을 낸 고기 요리를 즐기는 경우가 많다. 하지만 이 밖에도 많이 알려지지 않은 보양 요리 재료 중 하나가 꽃게다. 꽃게는 영양소가 풍부해 피로회복에 좋고 면역력과 소...
겨울철 입맛을 사로잡는 해산물의 보고, 서해안 ‘피시로드’ BEST 5
푸드식신
겨울철 입맛을 사로잡는 해산물의 보고, 서해안 ‘피시로드’ BEST 5
새조개, 주꾸미, 꽃게, 새우 등의 해산물이 생산되는데 씨알이 굵고 은은한 단맛이 감도는 최상품의 해산물을 생산하는 것으로도 유명하다. 또한 우럭, 간재미, 홍어, 박대, 우어(웅어), 밴댕이, 망둥이, 민어, 삼치 등의 어종도 서해에서 주로 잡힌다. 담백한 맛의 생선들은 꼬들하게 잘 말려 그대로 먹거...
‘장흥삼합’ 빼고, 어디서 뭘 먹지?
푸드트래비 매거진
‘장흥삼합’ 빼고, 어디서 뭘 먹지?
않으니 말이다. 꽃게장 전문점인 녹양관은 군내에서 멀리 떨어진 장평면에 위치한다. 진도에서 잡아온 알이 꽉 찬 암꽃게를 채소와 과일로 만든 육수에 넣어 저온 숙성 시키는데 비릿한 맛 하나 없이 짜지 않고 고소하다. 먹기 좋게 잘라 나온 게장을 입에 넣으면 순식간에 미각이 황홀해진다. 마치 머릿속...
인천 토박이 추천 숨겨진 비밀 맛집 BEST 5
푸드식신
인천 토박이 추천 숨겨진 비밀 맛집 BEST 5
비밀맛집. 점심시간이면 검은색 세단이 바글바글.. 낙지가 국내산이라 쫄깃하면서 부드러워요. 황칠나무 우린 물을 가끔 서비스로 주시기도 합니다. 위치: 인천 연수구 앵고개로87번길 33 영업시간: 매일 10:00 - 22:00 가격: 황칠산낙지볶음(덮밥) 20,000원, 황칠철판볶음 60,000~70,000원 2. 삼겹살의 퀄...
한우부터 해산물까지! 골라 먹는 재미가 있는 마장동 맛집
푸드데일리
한우부터 해산물까지! 골라 먹는 재미가 있는 마장동 맛집
서울특별시 성동구 마장로42길 1 연평도꽃게아구낙지 마장동에는 소고기만 있는 것이 아니라 맛있는 해물 요리를 먹을 수 있는 가게도 있다. 각종 꽃게 요리와 게장, 아구찜 등 여러 가지를 맛볼 수 있는 곳으로 간장게장과 꽃게찜, 해물찜 등이 골고루 인기 있다. 샐러드와 게장을 포함해 대여섯 가지 이상...
남진·김연자·송가인·이찬원…‘미식가’ 트로트 가수들이 공개한 ‘팔도 맛집’
핫이슈경향신문
남진·김연자·송가인·이찬원…‘미식가’ 트로트 가수들이 공개한 ‘팔도 맛집’
잡내 하나 없이 만들어진 칼칼한 순댓국과 탱탱한 순대와 채소를 조화롭게 볶아낸 철판순대볶음은 음식에 대한 주인장의 고집이 느껴진다. 그는 바쁜 일정에 여행 대신 일상을 벗어나 느끼는 ‘휴일의 맛집’도 소개했다. 휴일에는 체력 단련과 맑은 공기를 마시기 위해 북한산 국립공원을 찾는데 국립공원 앞...
여수 밤바다에서 벚꽃엔딩 여수 봄 맛집!
푸드식신
여수 밤바다에서 벚꽃엔딩 여수 봄 맛집!
받는 곳이다. 대표 메뉴는 꽃게 찌개, 제육볶음, 간장게장, 양념게장이 포함된 11가지 밑반찬이 제공되는 ‘백반’이다. 특히 달짝지근한 맛의 간장게장과 매콤달콤한 양념의 양념게장은 싱싱한 꽃게 살과 감칠맛으로 전문식당 못지않은 맛을 낸다. 모든 반찬은 리필이 가능하다고 하니 참고할 것. 식신의 TIP...
낭만이 가득한 바다, 서해안 겨울 피시로드 5곳
푸드식신
낭만이 가득한 바다, 서해안 겨울 피시로드 5곳
삼면이 바다로 둘러싸인 우리나라는 위치에 따라 각기 다른 특징을 보여준다. 그 중, 서해안은 넓은 갯벌이 분포하고 있어 굴, 산낙지, 새조개, 주꾸미, 꽃게, 새우 등의 해산물과 우럭, 박대, 밴댕이 등의 어종을 다양하게 접할 수 있다. 계절에 따라 풍성한 맛이 넘쳐나는 서해안은 싱싱한 제철 해산물을 ...
비릿, 매콤, 달달…겨울 한 그릇 뚝딱 비우다
푸드경향신문
비릿, 매콤, 달달…겨울 한 그릇 뚝딱 비우다
홍게살과 함께 오징어 다리를 같이 넣으면 웬만한 짬뽕라면보다 더 맛있다. 오징어 다리 살을 좋아하는 이도 있겠지만 몸통보다는 맛없다. 물 끓일 때 같이 넣으면 오징어 특유의 구수함과 시원함을 만끽할 수 있다. 울진 오일장의 깨다시꽃게와 메주를 흥정하는 상인과 주민들. 꼼치·가자미·불볼락·깨다시...
파도가 부서지는 낭만의 여름 휴가! 꼭 가봐야 하는 부산 맛집 지도
푸드식신
파도가 부서지는 낭만의 여름 휴가! 꼭 가봐야 하는 부산 맛집 지도
해운대, 광안리, 다대포, 송정 등 유명 해수욕장을 보유하고 있을 뿐만 아니라, 교통편이 편리하고, 액티비티가 많다. 그리고 회, 돼지국밥, 밀면, 꼼장어, 낙곱새, 동래파전, 양곱창 등 특색있는 먹거리가 가득하다. 이번주는 부산의 대구탕, 붕장어회, 돼지국밥, 꽃게, 밀면으로 유명한 맛집 5곳과 함께 ...

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現) 자산운용사 상품팀 금융인. ETF와 지수에 대해 모든 걸 설명하겠습니다. “It started out as a product, and it became an industry” (일개 상품으로 시작한 ETF는 이내 그 자체로 산업이 되었다)
The DUDE
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現) 자산운용사 상품팀 금융인. ETF와 지수에 대해 모든 걸 설명하겠습니다. “It started out as a product, and it became an industry” (일개 상품으로 시작한 ETF는 이내 그 자체로 산업이 되었다)
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
정에스텔
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現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.