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푸드
식신
노릇노릇 쫄깃하고 고소한 닭
꼬치
구이
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5곳
많고 살점이 별로 없다는 이유로 저렴한 가격에 처분되거나 버려지곤 했다. 최근, 닭고기를 직접 손질하여 다른 곳에서 쉽게 맛볼 수 없는 부위를 별미처럼 내놓는 식당들이 하나둘 늘어나며 새로운 열풍을 불러일으키고 있다. 일본은 예로부터
꼬치
요리가 발달해 왔는데 해산물, 육류, 채소 등을
꼬치
에 ...
푸드
식신
술 한잔 생각나는,
꼬치
구이
맛집
BEST 4
'
꼬치
구이'는
꼬치
에 각종 재료를 꽂아 구워 먹는 요리다. 닭고기, 돼지고기, 생선, 해물, 각종 채소까지 취향대로 골라 먹을 수 있어 인기다. 숯불에 은은하게 구워 풍미는 더하고 기름기는 빠지고 하나씩 쏙쏙 빼먹는 재미에 술안주로도 제격이다. 술 한잔 생각나는
꼬치
구이
맛집
BEST 5를 소개한다. 껍...
푸드
식신
바삭한 일본식
꼬치
튀김 쿠시아게
맛집
BEST 4
채소 등을 튀김옷을 입혀 기름에서 튀겨내는 일본식 튀김 요리 ‘덴푸라’와 비슷하지만 재료를
꼬치
에 꿰어 튀기는 점에서 차이가 있다. 쿠시아게는 본래 배고픈 노동자들을 위해 반죽을 두껍게 묻혀 양을 늘려 제공하던 음식이었다. 시간이 흘러 쿠시아게를 점차 간식, 안주용으로 즐기기 시작하며 일본의 ...
푸드
드링킷
꼬치
구이에 마음이 꽂힌 날, 서울
꼬치
구이집 3
소스가 잔뜩 발린
꼬치
구이처럼 말이다. 에디터는 그중에서 유독 데리야키 소스가 듬뿍 뿌려진
꼬치
구이를 좋아했던 기억이 난다. 그래서인지 훌쩍 커버린 지금도, 각종 축제나 시장이 열리는 날이면
꼬치
구이를 찾으러 두리번거리곤 한다. 하지만 어른이 되어버린 나에게
꼬치
구이는 더 이상 동심 속의 소...
푸드
식신
화롯가에서 즐기는
꼬치
구이! 이로리야키
맛집
베스트5
SNS에 숏폼에 넘쳐흐르는
맛집
이 슬슬 뻔하다고 느껴진다면, 이보다 더 유니크할 수 없는 ‘이로리야키’를 만나보자. 개그우먼 박나래가 TV프로그램에서 선보이며 폭발적인 관심을 받은 ‘이로리야키’는 ‘원시구이’라고도 부르는데 모래가 담긴 화덕에 꼬챙이에 끼운 식재료를 구워 먹는 방식이다. 여기서 ‘이...
푸드
이슈톡
이자카야
꼬치
하나에 1,000원이라고? 대구
맛집
꼬치
실물
만들어버린다는 홈자카야 모듬
꼬치
! 가격은 모듬
꼬치
1세트에 26,900원으로 밥심마켓에서 구매했어요. 원래 39,000원인데 지금 할인 중이라 안 살 수가 없더라구요. ٩( ᐛ ) 여러분 그리고 대구가
꼬치
의 성지(?)로 유명한 것 다들 아시나요?! 그중에서도 저는 염통
꼬치
로 유명한 대구의 한
맛집
에서 처음 ...
푸드
식신
음식 팔아서 빌딩 세운 빌딩
맛집
5
음식 장사로 빌딩까지 세우기란 쉽지 않은 일이다. 오직 맛으로, 서비스로 수많은 손님의 사랑을 받아 빌딩까지 세웠다는
맛집
들! 오직 칼국수 하나로 서울에 세련된 빌딩을 세운 칼국수집부터 빌딩 세울 맛이라는 훠궈 집, 연 매출 10억이 넘어간다는 토스트집까지! 빌딩 창문 정도는 내 돈으로 만들었을거...
푸드
식신
대구 토박이들이 입을 모아 추천한 대구 찐
맛집
BEST 6
꼬치
구이는 한 입 크기의 작은 고기를 직화로 굽기 때문에 어느때보다도 고도의 집중력을 요한다. 자칫하면 불에 그을려 타기 일쑤라
꼬치
구이 집의 쉐프는 불 위의
꼬치
에서 한눈팔 새가 없다. 게다가 닭고기, 돼지고기, 파, 마늘 등의 재료에 따라 최적의 맛을 내는 시간과 불의 세기도 다르다. 그야말로...
푸드
식신
생방송투데이x식신 빅데이터
맛집
-닭볶음탕
식신x생방송투데이 포스트는 식신이 분석한 빅데이터를 활용해 수도권 최고의 주제별
맛집
TOP 5를 알아봅니다. 매주 새롭게 업데이트되는 빅데이터 랭킹
맛집
많.관.부! 달달하면서도 얼큰한 국물과 부드러운 닭고기 살의 조화 밥도둑으로 더할나위 없는 맛있는 닭볶음탕! 빅데이터로 알아본 서울의 닭볶음...
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드링킷
3번 이상 방문한 찐
맛집
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에디터의 편의 반응이 좋아 가져온 2탄. 이번에는 프랜차이즈가 아닌 에디터의 지도 속에 고이고이 저장되어 있던 소중한
맛집
을 공개한다. 계절 불문하고 언제 먹어도, 누구와 먹어도, 한결같이 맛이 좋은 맛있는 식당들. 가보지 않은 사람은 있어도, 한 번만 간 사람은 없을 것만 같은 가게들이니 기대해...
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프루팅
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
석대건
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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
원스
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現) 두물머리, 퀀터멘털 리서치팀 거시(매크로) 경제에 대한 내용을 주로 다루고 있습니다. 많은 의견 부탁드립니다.