고기 잘고르는 법 | 검색결과 - ZUM 허브

기사내용 요약 농진청, 소·돼지고기 음식·부위별 잘 고르는법 소개 찜용 갈비는 지방과 힘줄 많지 않고 근막 적어야 돼지불고기 앞뒷다리 추천…꼬치·잡채는 등심·안심 [서울=뉴시스] 정병혁 기자 = 서울시내 한 대형마트를 찾은 시민들이 소, 돼지고기를 살펴보고 있는 모습. 2021.08.17. jhope@newsis.com ...

돼지고기, 소고기 등 같은 고기가 아니다! 맛의 특색을 내는 고기 맛집 추천! 남녀노소 좋아하는 고기. 가장 흔하게는 돼지고기, 소고기를 많이 먹는다. 고깃집이 많아 대체 어떤 가게를 가야 할지 모른다면 한번 갈 때 맛있는 고깃집을 찾아 든든하고 만족스러운 한 끼를 하자! 화로와 쟁반 고기 맛집 4곳...

돼지고기 맛의 과학 좋은 돼지고기는 지방의 색이 희고 살코기가 선분홍색을 띈다. 사진은 육종 전문가 박화춘 박사가 기르는 버크셔K를 샤브샤브용으로 엷게 저며놓은 모습. 동편제마을영농조합 제공 돼지고기를 고를 때 봐야 하는 것은 세 가지다. △지방의 색이 희고 견고한지 △살코기가 연하고 분홍색인지...

대체적으로 자회색을 띤다. 수심 10m 정도의 연안에서 바위 틈이나 소라 껍데기에 서식하며 주로 밤에 활동한다. 혈관 건강 지켜주는 ‘타우린’ 듬뿍 주꾸미에서 가장 주목할 성분은 타우린(taurine)이다. 생체 아미노산의 일종이며 피로 개선에 도움되는 물질로도 잘 알려져 있다. 국립수산과학원의 ‘한국...

매주 금요일 오전 끼니로그를 보내드리는 도토리 에디터, 최미랑 기자입니다. 이번주 끼니로그에선 ‘맛집 찾는 법’을 다뤘습니다. 앞서 종교와 음식에 관한 교양서 <성스러운 한 끼> 저자인 박경은 기자를 팟캐스트 ‘먹을 것에 진심인 사람들’에 초대해 식당 고르는 법에 대해 얘기를 나눴는데요. 레이디경...