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푸드
헬스라이프헤럴드
건강한 삶에 필요한 음식 7가지 되짚어보기
오면 웅크렸던 몸을 일으켜 활동을 하게 되는 경우가 많다.
겨울
에도 꾸준히 운동을 해왔다면 모르겠지만, 그렇지 않다면 갑작스러운 활동량 증가로 근육통을 겪게 될 수도 있다. 근육이 뻐근할 때 체리는 매우 효과적인 치료제다. 항염증 효과가 탁월하기 때문에 활력 넘치고 건강한 삶에 필요한 음식으로 ...
푸드
중앙일보
'나혼산' 기안84도 감탄한 새조개, 입안 가득 봄 향기 느껴지는 샐러드 어때요 [쿠킹]
든든한, 반찬이 궁금하세요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨가 제철
식재료
부터 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 반찬 레시피를 소개합니다. 30분이면 충분한, 요즘 반찬을 COOKING에서 만나보세요. ‘요리요정 이팀장’의 요즘 반찬 ⑮ 새조개 샐러드 늦겨울부터 봄까지 제철인...
푸드
중앙일보
20년차 영양사도 이건 꼭 먹는다…한겨울 건강 지키는 이 채소 [쿠킹]
감량한 정성희 소장은 아픈 후에야 음식의 중요성을 다시 한번 체감했다고 하죠. 건강관리에 진심인 영양사가 ‘애정’하는
식재료
는 어떤 것들일까요. ‘밝은영양클래식연구소(BNCL)’의 정성희 소장이 치열하게 겪은 경험담입니다. 스스로 임상 실험하며 어떤 음식을 어떻게 먹었는지, COOKING〈나를 바꾸는 ...
푸드
트래비 매거진
겨울
섬에서 찾은 10가지 맛
부탁해 봐도 좋겠다. 환상의 섬 밥상 초도 어민회관 대동마을의 어민회관은 초도의 유일한 식당이다. 점심때가 되면 웨이팅이 있을 정도다. 그런데 손님 대부분이 주민들이다. 진심 로컬식당인 셈이다. 주인장은 이곳 출신으로 마을에서 건물을 위탁받아 운영하고 있다.
식재료
는 섬에서 나는 것들을 직접 ...
여행
헤럴드경제
알버트의 아내로 살고팠던 빅토리아 여왕, 그녀를 토닥인 알버타 부부와 로키[함영훈의 멋·맛·쉼]
잇는 아이스필드 파크웨이, 캔모어 세자매봉, 캘거리 카우보이문화, 서부활극 헤리티지파크, 레이크루이스-모레인호수 등 자연과 문화가 조화를 이룬 여행지로 기억한다. 그런데 알고보면, 농업-광업 자원도 풍부해 캐나다 석유와 천연가스의 70%를 공급하고, 7대 건강
식재료
(감자, 소고기, 카놀라유, 꿀, 밀...
푸드
핸드메이커
추운
겨울
품은 ‘뱅쇼’… 고대 로마서도 마셨던 향신료 와인의 이야기
향신료와 과일을 넣은 따뜻한 레드 와인 뱅쇼 /픽셀스 추운
겨울
밤이 오면 생각나는 음료가 있다. 바로 따뜻한 레드와인과 향신료, 과일의 맛이 어우러진 뱅쇼(Vid chaud)다. 프랑스어로 ‘따뜻한 포도주’라는 의미를 가진 뱅쇼는 몸과 마음을 녹여준다는 점에서
겨울
의 감성을 느낄 수 있는 음료다. 뱅쇼를...
푸드
경향신문
추워야 제맛,
겨울
철 미식을 찾아서
전국 각지의 식도락을 즐길 수 있었는데, 이 중에서도
겨울
에 맛과 풍미가 한층 깊어지는 별미들을 선별해 봤다. 한파가 몰아칠수록 더욱 감칠맛이 농밀해지는 해산물부터 차가운 날씨가 오히려 식감을 돋우는 별미까지. 추운 계절, 혀끝을 달래줄
겨울
의 맛이다. 꽉 찬 단맛, 울진 대게 동해의 깊은 바다(수...
여행
헤럴드경제
장흥삼합은 보통 ‘삼합’과 다르다?..굴도 쫄깃한 소등섬
[함영훈의 멋·맛·쉼] 장흥삼합 전남 남해안 한복판에 있는 장흥은 ‘9품’이라는 건강
식재료
와 ‘9미’라는 육·해·공 보양미식을 가진, K-남도푸드의 중심지이다. 9미에는 장흥삼합이 선봉에 선다. 다른 지역 삼합은 홍어·김치·삶은돼지고기 구성이지만, 장흥삼합은 한우·키조개·표고버섯 구성으로 좀더 고급스...
여행
KKday
노천탕 있는 삿포로 근교 오타루 료칸 고라쿠엔 료칸 추천
겨울
여행하면 1등으로 생각나는 일본 여행지, 삿포로죠. 오늘은 삿포로 여행 시, 투숙하기 좋은 오타루 료칸을 소개할게요. 삿포로 근교 여행으로 무조건 방문하게 되는 오타루에 위치한 고라쿠엔 료칸, 룸 타입부터 예약 방법까지 정리했어요. © from.yeonji 오타루 고라쿠엔 료칸은 노천탕이 설치된 28개...
푸드
서울신문
영혼을 감싸안아 주는 맛… 국물 요리의 진짜 의미
요즘이다. 국물 요리는 액체에 무언가를 끓여낸 음식을 말하지만 단순한 음식 이상의 의미를 가진다. 찬
겨울
날씨를 견디게 해주는 따뜻한 스튜에서부터 불볕더위에 차갑게 식혀낸 수프에 이르기까지 지구 곳곳의 기후, 풍토, 사람들의 기질을 고스란히 담아내는 음식이기 때문이다. 인류가 불을 사용하고 ...
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