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얼큰한 <strong>게국지</strong>에 무침까지… 게 눈 감추듯 밥도 뚝딱~
세계일보
얼큰한 게국지에 무침까지… 게 눈 감추듯 밥도 뚝딱~
가을 제철 맞은 ‘서해안 게국지’ 바다향 스며든 시원한 맛 대인기 ‘빨간맛’ 목포 꽃게살 양념무침 잔잔한 새콤함… 밥 비비면 일품 ‘서울사람 취향저격’ 진고개 게장 깔끔한 맛의 일식 ‘꽃게샤부’도 일송꽃게장백반 게국지 본격적인 꽃게철로 들어섰다. 이맘때 아버지는 늘 근처 시장에 들러 꽃게를 한박스 ...
그리운 맛 서산
SRT매거진
그리운 맛 서산
진국집에 오기 전엔 몰랐다. 원조 게국지엔 ‘게’가 들어가지 않을 수도 있다는 사실을! 서산 일부 지역에서만 맛볼 수 있는 향토 음식 게국지는 절인 배추·무·무청 등에 게장 또는 젓갈 국물을 넣어 만든다. 배추나 무의 시래기도 귀하게 여기던 시절, 김장하고 남은 재료를 버무려 뚝배기에 담아 끓여 내던...
어서 와서 맛 좀 보령, 보령 미식투어
트래비 매거진
어서 와서 맛 좀 보령, 보령 미식투어
많은 대천과 무창포를 중심으로 남북으로 다녀올 수 있다. 대하(서천 남당리)와 굴(천북)을 비롯해 꽃게, 주꾸미, 간재미, 밴댕이 등 사철 이어지는 먹거리가 지천이다. 어시장은 서해 해물의 보고다. 대천항에서 싱싱한 해산물을 만날 수 있다 ●빈뎅이 그리고 게국지 대천에 도착하자마자 밥을 먹기엔 밴댕...
한옥 호텔, 폐교 카페…태안이 로맨틱해졌다
조선일보
한옥 호텔, 폐교 카페…태안이 로맨틱해졌다
신두리 해안사구의 배후 습지로 잘 보존된 자연 환경과 동식물을 만날 수 있습니다. 일본 홋카이도 ‘청의 호수’ 같기도 합니다. 물새 서식지로서 중요한 습지 보호에 관한 협약인 람사르 협약에 따라 지정된 곳이기도 합니다. ◇게국지와 우럭젓국 태안 청어람 게국지/이혜운 기자 태안의 향토 음식은 ‘게국...
싱싱한 해산물에 양도 가득, 바다 품은 안면도 맛집 추천
데일리
싱싱한 해산물에 양도 가득, 바다 품은 안면도 맛집 추천
딴뚝통나무집식당 충남의 향토음식으로 게를 손질해 겉절이 김치와 함께 끓여내는 게국지를 30년 이상 선보인 곳이다. 2012년 안면도에서 게국지를 처음 상품화시킨 곳으로 각종 방송매체에 소개됐으며 중소벤처기업부에 백 년 가게로 선정되기도 했다. 2인, 3인, 4인 인원수에 따라 게국지와 간장게장, 양...
그때 그 시절의 맛, 한국의 백년가게 5탄
식신
그때 그 시절의 맛, 한국의 백년가게 5탄
안면도 게국지의 원조, 태안 ’딴뚝통나무집식당’ gyengsuk님 인스타그램 metlife.fsr_sora님 인스타그램 ‘딴뚝통나무집식당’은 안면도에서 게국지를 처음으로 판매한 식당이다. 사장님은 1981년부터 태안과 당진에서 식당을 운영하다 2001년에 고향 안면도로 돌아와 지금의 가게를 창업하였다. 게국지에 생...
지금 놓치면 다시 1년, 막바지 향한 겨울의 맛 [WeeKend 레저]
파이낸셜뉴스
지금 놓치면 다시 1년, 막바지 향한 겨울의 맛 [WeeKend 레저]
흔히 홍게라고 알려진 붉은대게. 생김새는 대게와 비슷하지만 전체적으로 붉은 빛이 강하다. 붉은대게는 몸 전체가 짙은 주홍색이다. 붉은대게는 늦가을부터 겨울을 거쳐 이듬해 봄까지도 입맛을 살려주는 별미로 대접받는다. 시원하다, 태안 게국지 충남 태안의 대표적인 향토음식 중 하나는 '게국지'다. ...
[기수정의 여행 미학]바닷맛 입안 감싸는 '꽃게찜', 알 꽉찬 제철 '주꾸미'…봄철 태안의 별미
아주경제
[기수정의 여행 미학]바닷맛 입안 감싸는 '꽃게찜', 알 꽉찬 제철 '주꾸미'…봄철 태안의 별미
주꾸미는 산란기를 앞두고 알이 꽉 찬 4~5월이 제철이다. 다른 계절에 잡으면 알이 없어 맛이 덜하다. 싱싱한 회로 먹어도 제격이다. △이름도 생소한 게국지는 태안을 비롯한 충남의 토박이 음식이다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 예전에는 김장철이 지나면 밥상 위에 찌개 대신 오르던 게...
사진찍기 좋은 당진 1박 2일 여행 일정
세시간전
사진찍기 좋은 당진 1박 2일 여행 일정
y 칼국수 말고 다른 메뉴 원한다면? 얼큰한 게국지는 어떠세요! 꽃게와 꽃게집 게국지는 충청남도의 향토 음식으로, 손질한 게를 겉절이 김치와 끓여 낸 음식이에요. 태안에서 특히 유명하지만 태안까지 가지 않아도 당진에서 맛있는 게국지를 맛볼 수 있습니다. '꽃게와 꽃게집'은 <배틀트립>에도 나왔던 ...
서해안 관광 명소, 해산물로 유명한 당진 맛집 추천
데일리
서해안 관광 명소, 해산물로 유명한 당진 맛집 추천
슥슥 비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없다. 또한 게국지를 전문으로 하는 곳이기도 하다. 태안의 향토음식인 게국지는 게를 손질해 겉절이 김치와 끓여내는 것. 꽃게, 굴, 늙은 호박, 얼갈이, 표고버섯, 김치 등을 넣고 푸짐하게 끓여낸다. 뜨끈하고 얼큰한 맛이 또 다른 밥도둑이라고. 주소: 충남 당진시 송악...

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또 하나의 행복
글샘일보
글 4
또 하나의 행복
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
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